KACHEN #28 (Automne 2021) Édition française
Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle". Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine. Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop) KACHEN est également disponible dans les kiosques.
Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle".
Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine.
Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop)
KACHEN est également disponible dans les kiosques.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FRUIT DE SAISON<br />
TARTELETTES AMANDINES<br />
AUX RAISINS<br />
6 personnes<br />
20 minutes<br />
25 minutes<br />
› 1 grappe de raisin noir<br />
› 1 grappe de raisin type muscat<br />
› 2 rouleaux de pâte brisée<br />
› 125 g de poudre d’amande<br />
› 50 g de farine<br />
› 125 g de beurre mou +<br />
20 g pour les moules<br />
› 1 œuf<br />
› 100 g de sucre en poudre<br />
1 Laver, sécher et égrapper<br />
les raisins.<br />
2 Étaler les pâtes brisées sur le plan<br />
de travail fariné. Y découper six<br />
disques largement plus grands<br />
que la taille des moules. Beurrer<br />
les moules, mettre la pâte au<br />
fond et puis les piquer avec une<br />
fourchette. Réserver au frais.<br />
3 Mettre le beurre et le sucre dans<br />
un saladier. Battre jusqu’à ce que<br />
le mélange ait la consistance<br />
d’une crème. Ajouter l’œuf.<br />
Bien fouetter. Ajouter la farine et<br />
la poudre d’amandes et fouetter<br />
à nouveau.<br />
4 Préchauffer le four à 180 °C.<br />
Répartir les grains de raisins dans<br />
les moules. Recouvrir de crème<br />
d’amandes.<br />
5 Enfourner et faire cuire pendant<br />
25 minutes. Le dessus doit être<br />
bien doré. Servir tiède ou froid.<br />
84<br />
<strong>KACHEN</strong> No.28 | AUTOMNE 21
Change language