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KACHEN #28 (Automne 2021) Édition française

Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle". Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine. Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop) KACHEN est également disponible dans les kiosques.

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Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop)
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Du sable blanc comme aux Bahamas<br />

Comme nous l’avons mentionné plus haut, plusieurs<br />

chemins de randonnée mènent au château de Beaufort.<br />

Le B1, une boucle de 10,6 km qui commence au pied du<br />

château et y revient, est particulièrement recommandé.<br />

Sur le sentier, on passe devant un joli point de vue qui<br />

domine la vallée de la Sauer à perte de vue. Selon Patrick<br />

Deboulle, guide de randonnée au Natur & Geopark Müllerthal<br />

- Petite Suisse luxembourgeoise, cet itinéraire est<br />

avant tout apprécié pour sa proximité avec le château de<br />

Beaufort, le plateau avec sa vue panoramique et la vallée<br />

sauvage romantique de l’Halerbach et du Haupeschbach.<br />

Patrick nous conduit juste derrière le château à un<br />

ancien lavoir envahi de fougères sauvages: le Klingelbuer.<br />

À côté, on peut voir une vis d’Archimède, une<br />

vis sans fin grâce à laquelle on peut acheminer l’eau<br />

au niveau supérieur. Les enfants adorent cet endroit.<br />

Ensuite, Patrick Deboulle nous accompagne jusqu’à<br />

d’impressionnantes formations rocheuses qui ponctuent<br />

le chemin de randonnée B1. Sous l’effet des mouvements<br />

tectoniques, de la compression et du travail de l’eau,<br />

de jolis dépôts sédimentaires, d’imposants surplombs<br />

et des rochers ornés d’alvéoles sont apparus ici. Des<br />

structures dans lesquelles l’eau dissout le calcaire de<br />

la roche en créant des formes étranges. Sachant que la<br />

mer recouvrait la petite Suisse luxembourgeoise il a<br />

200 à 250 millions d’années, on croise à de nombreuses<br />

endroits du «sable marin» blanc, une poudre de grès<br />

extrêmement fine originaire de cette ancienne mer qui<br />

s’est formée au fil des millénaires.<br />

Tout en haut sur le plateau, nous passons devant un<br />

rocher qui ressemble à un gigantesque champignon et<br />

dans lequel un escalier a été creusé. À son pied, nous<br />

sommes entourés de houx. Nous apprenons qu’il s’agit de<br />

plantes intelligentes car, selon l’expression luxembourgeoise<br />

«Eins Beem hu Charakter», leurs épines poussent<br />

uniquement sur les feuilles inférieures pour les protéger<br />

des brouteurs. On peut donc dire que la nature autour du<br />

château de Beaufort comporte son lot de surprises.<br />

HORAIRES D’OUVERTURE ̶<br />

VISITES GUIDÉES ̶ CONTACT<br />

Il est possible de visiter la forteresse et le<br />

manoir Renaissance entre le 1er avril et<br />

début novembre. Une inscription préalable<br />

est requise. Une dégustation est incluse<br />

dans le prix d’entrée.<br />

Contact: (+352)836601<br />

E-mail: contact@beaufortcastles.com<br />

Site Internet: beaufortcastles.com<br />

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<strong>KACHEN</strong> No.28 | AUTOMNE 21

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