Quale futuro per i produttori di latte in Italia? - Centro Ricerche ...

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108 IL PROGETTO INNOVALATTE 2030 potrebbero condizionare e limitare pesantemente l’attività zootecnica in generale e quella lattiero-casearia in particolare. La scarsa percezione di queste tematiche da parte della filiera lattiero-casearia dimostra uno scollamento nei confronti della collettività: potrebbe quindi essere compito delle amministrazioni pubbliche, incluse quelle regionali, farsi carico di questi temi e porli in agenda al mondo zootecnico, creando forme di dialogo prima che si manifestino proteste e posizioni difficili da conciliare.
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