Quale futuro per i produttori di latte in Italia? - Centro Ricerche ...

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IL PROGETTO INNOVALATTE 2030
rare l’efficienza d’uso dei farmaci con risparmi economici e ottimizzazione
delle risposte.
2.5. Cambiamento climatico
La concentrazione dei gas ad effetto serra sta determinando l’aumento
della temperatura del globo e influisce in modo significativo su molti sistemi
fisici e biologici. Le condizioni climatiche stanno diventando più variabili
e con maggiore frequenza si assiste a fenomeni atmosferici estremi
(alluvioni, inondazioni, siccità, elevate temperature). L’innalzamento della
temperatura determina un cambiamento nella localizzazione della produzione,
nella diffusione delle malattie delle piante e degli animali e nel
calendario delle coltivazioni.
Secondo il Libro Verde dell’Unione europea sull’adattamento ai cambiamenti
climatici in Europa (UE, 2007) il mutamento del clima negli ultimi
trent’anni ha già avuto un forte impatto su molti sistemi fisici e biologici
in tutto il pianeta e in futuro questa influenza non potrà fare altro che
aumentare. Di seguito, vengono riportati i principali sistemi condizionati
dal cambiamento climatico:
– acqua. I cambiamenti climatici ridurranno ulteriormente l’accesso a
un’acqua potabile sicura. L’acqua proveniente dallo scioglimento dei
ghiacci oggi soddisfa il fabbisogno di più di un miliardo di persone e, se
non sarà più disponibile, molte popolazioni potrebbero essere costrette
a migrare verso altre regioni del pianeta, provocando sconvolgimenti e
insicurezza a livello locale o mondiale. Aumenteranno probabilmente
anche le zone colpite da siccità;
– ecosistemi e biodiversità. Se la temperatura media mondiale dovesse
salire di più di 1,5-2,5°C, per il 20-30% delle specie animali e vegetali
potrebbe aumentare il rischio di estinzione;
– cibo. I cambiamenti climatici potrebbero far crescere il pericolo di carestie,
coinvolgendo centinaia di milioni di persone;
– coste. L’innalzamento del livello dei mari metterà in pericolo il delta
del Nilo, del Gange/Bramaputra e del Mekong ed entro il 2050 più di
un milione di persone in ognuna di queste regioni potrebbe essere costretto
ad abbandonare il territorio. Attualmente alcuni piccoli stati
insulari sono già colpiti da questo fenomeno;
– salute. Il mutamento del clima avrà conseguenze dirette e indirette
sulla salute umana e animale. Tra i rischi principali da valutare vi sono
gli effetti di fenomeni meteorologici estremi e l’aumento delle malattie
infettive. Le malattie sensibili al clima sono tra quelle che mietono il
maggior numero di vittime in tutto il mondo: la diarrea, la malaria e la
malnutrizione da carenza di proteine hanno causato, da sole, più di 3,3