Quale futuro per i produttori di latte in Italia? - Centro Ricerche ...

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Numero
domanda
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IL PROGETTO INNOVALATTE 2030
DOMANDA Risposta
Indice
di accordo
I costi per la protezione dell’ambiente (ad esempio gestione
reflui, CO , nitrati, metano di origine animale) saranno trasferiti
2
in misura sempre maggiore agli allevatori nei prossimi 20 anni
Non sono affatto d’accordo con questa affermazione
4,71%
Sono d’accordo solo in parte (più no che sì) 14,82% 0,61
Sono abbastanza d’accordo (più sì che no) 55,06%
Sono completamente d’accordo 25,41%
Le biotecnologie per il sessaggio del seme e il miglioramento genetico
avranno un impatto sulla competitività degli allevamenti che
operano nel comprensorio del Parmigiano-Reggiano/Grana Padano:
molto negativo 0,92%
negativo 5,50%
nessun impatto 20,87% 0,66
positivo 62,84%
molto positivo 9,86%
Nei prossimi 20 anni (ovvero entro il 2030) il cambiamento climatico
e il surriscaldamento determineranno nei territori del
comprensorio del Parmigiano-Reggiano/Grana Padano una significativa
riduzione della quantità e della qualità di latte prodotto
mediamente dal singolo capo
Non sono affatto d’accordo con questa affermazione
48,33%
Sono d’accordo solo in parte (più no che sì) 38,04% 0,73
Sono abbastanza d’accordo (più sì che no) 11,72%
Sono completamente d’accordo 1,91%
La tipicità (qualità) del latte per Parmigiano-Reggiano/Grana Padano
e il riconoscimento dei marchi locali sui mercati nazionale
e internazionale sono legati fondamentalmente agli specifici processi
di trasformazione effettuati sul territorio
Non sono affatto d’accordo con questa affermazione
2,85%
Sono d’accordo solo in parte (più no che sì) 9,78% 0,75
Sono abbastanza d’accordo (più sì che no) 30,75%
Sono completamente d’accordo 56,62%