sodininkystė ir daržininkystė 25(4)

Veislës
Cultivars
1 lentelë. Vaisiø suskirstymas á klases pagal skersmená, %
Table 1. Distribution of fruits to classes according to diameter %
Babtai, 2005 m.
Aukðèiausia klasë
The highest class
per 75 mm
65–75 mm
iš viso
more than 75 mm
sum total
‘Antej’ 31 69 100
‘Bolotovskoje’ 39 61 100
‘Delikates’ 54 46 100
‘Jubiliar’ 25 75 100
Skynimo laikas, laikymosi pabaiga ir vaisiø kokybës rodikliai. Tirtø obelø vaisiø
skynimo laikas buvo nevienodas. Anksèiausiai skinami ‘Jubiliar’ (08-25), vëliausiai
– ‘Pamiatj Siubarovoj’ (09-27) bei ‘Antej’ (09-28) vaisiai (2 lentelë).
Ilgiausias buvo ‘Sveþestj’ (iki 05-14), trumpiausias – ‘Jubiliar’ (iki 09-15) veislës
vaisiø vartojimo laikas.
Pagal obuoliø vartojimo laikà obelys sugrupuotos á:
– vasariniø veisliø: ‘Jubiliar’. Obuoliai tinka vartoti iki rugsëjo mën.;
– vëlyvø rudeniniø veisliø: ‘Delikates’, ‘Katja’, ‘Kovalenkovskoje’ ir ‘Kurnakovskoje’.
Obuoliai tinka vartoti iki gruodþio mën.;
– þieminiø veisliø: ‘Bolotovskoje’. Obuoliø vartojimo laikas pasibaigia vasario mën.;
– vëlyvø þieminiø veisliø: ‘Antej’, ‘Pamiatj Siubarovoj’, ‘Verbnoje’ ir ‘Sveþestj’.
Obuoliai tinka vartoti iki kovo mën. ir ilgiau.
Stambiausius vaisius iðaugino veisliø ‘Verbnoje’ (207 g) ir ‘Jubiliar’ (194 g),
smulkiausius – ‘Sveþestj’ (107 g) vaismedþiai.
Tirtoms obelø veislëms bûdingi geri (7–7,4 balo) vaisiø kokybës rodikliai. Veisliø
‘Katja’ ir ‘Sveþestj’ vaisiø iðvaizda ávertinta geriausiai (7,5 balo), o ‘Pamiatj Siubarovoj’
– prasèiausiai (7,1 balo). Geru skoniu iðsiskyrë veislës ‘Delikates’ (7,5 balo)
obuoliai. Didþiausiu kokybës balu ávertinti veisliø ‘Delikates’ bei ‘Sveþestj’ (7,4 balo)
obuoliai.
Vaisiø cheminë sudëtis. Ið esmës didþiausiu tirpiø sausøjø medþiagø kiekiu iðsiskyrë
veislës ‘Sveþestj’ (14,6 proc.) vaisiai (3 lentelë). Titruojamasis ávairiø veisliø
obuoliø rûgðtingumas kito nuo 0,26 iki 0,98 proc. Titruojamojo rûgðtingumo kiekiu
iðsiskyrë ‘Sveþestj’ obuoliai. Daugiausia sausøjø medþiagø sukaupë ‘Kurnakovskoje’
(17,3 proc.), maþiausiai – ‘Verbnoje’ (12,6 proc.) vaisiai.
15
1 ir 2 klasës
1 and 2 classes
60–64 mm
‘Katja’ 1 93 94 6
‘Kovalenkovskoje’ 12 86 98 2
‘Kurnakovskoje’ 6 94 100
‘Pamiatj
Siubarovoj’
Nerûðiniai
Not specific
iki 60 mm
up to 60 mm
7 87 94 4 2
‘Svežestj’ 16 81 97 3
‘Verbnoje’ 35 65 100