Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
LIETUVOS SODININKYSTËS IR DARÞININKYSTËS INSTITUTO IR<br />
LIETUVOS ÞEMËS ÛKIO UNIVERSITETO MOKSLO DARBAI.<br />
SODININKYSTË IR DARÞININKYSTË. 2006. <strong>25</strong>(4).<br />
AGROTECHNINIØ (ÛKININKAVIMO) SISTEMØ ÁTAKA<br />
‘ELISE’ VEISLËS OBELØ DERLIUI, PRODUKCIJOS<br />
KOKYBEI IR DIRVOÞEMIO SUDËÈIAI<br />
Sk<strong>ir</strong>mantas NOMINAITIS, Vida Marija RUTKOVIENË<br />
Lietuvos þemës ûkio universitetas, LT-53345, Studentø g. 11, Akademija,<br />
Kauno r., el. paðtas ai@nora.lzua.lt; sk<strong>ir</strong>mantas.nominaitis@lzuu.lt<br />
Pranas VIÐKELIS<br />
Lietuvos sodininkystës <strong>ir</strong> darþininkystës institutas, LT-54333, Babtai, Kauno r.<br />
El. paðtas biochem@lsdi.lt<br />
Palyginamasis tyrimas darytas 2002–2005 metais Kauno kolegijos Kraðtotvarkos<br />
fakulteto mokomajame sode, áveistame karbonatingame sekliai glëjiðkame iðplautþemyje.<br />
T<strong>ir</strong>ta sk<strong>ir</strong>tingø agrotechniniø sistemø átaka obelø veislës ‘Elise’ derëjimo<br />
dinamikai <strong>ir</strong> derliui bei vaisiø kokybei.<br />
Nustatyta, kad taikant sk<strong>ir</strong>tingo intensyvumo – áprastinæ <strong>ir</strong> ekologinæ – agrotechnines<br />
sistemas, ‘Elise’ obelø derlingumas ið esmës skyrësi paskutiniaisiais tyrimo<br />
metais. Didesnis derlius gautas ekologinës gamybos variante. Ekologiðkuose obuoliuose<br />
buvo daugiau vitamino C, geresnës buvo jø elektrocheminës savybës.<br />
Reikðminiai þodþiai: obuoliø kokybë, derlingumas, ekologinë gamyba, cheminë<br />
sudëtis<br />
Ávadas. Ekologinë gamyba vaidina vis svarbesná vaidmená ágyvendinant ES aplinkosaugos<br />
programas, daugiau dëmesio sk<strong>ir</strong>iant aplinkai <strong>ir</strong> iðteklius tausojantiems ûkininkavimo<br />
metodams, sprendþiant maisto saugos uþdavinius (Tauscher <strong>ir</strong> kt. 2003;<br />
Alfoeldi <strong>ir</strong> kt. 1996) Vis daugiau kalbama apie taupias, efektyvias, tausojanèias, tvarias<br />
sistemas, kurios maþina áva<strong>ir</strong>iø iðtekliø naudojimà, saugo aplinkà <strong>ir</strong> vartotojus aprûpina<br />
saugiu bei geros kokybës maistu (Kadþiulienë, 2004). Þemës ûkio produktø <strong>ir</strong> þaliavø<br />
gamybos intensyvinimas, didinantis aplinkos tarðà, ðiandien tampa nebeaktualus dar <strong>ir</strong><br />
todël, kad daugeliui ðaliø pavyko iðspræsti maisto produktø nepritekliø problemà (Spiekermann,<br />
2001). Pagamintos produkcijos pertekliø eksportuoti á besivystanèius kraðtus<br />
ateityje bus nenaudinga, nes pasaulio prekybos politika remia idëjà skatinti vietos<br />
gamintojus aps<strong>ir</strong>ûpinti þemës ûkio þaliavomis <strong>ir</strong> produktais (Tauscher <strong>ir</strong> kt., 2003).<br />
Intensyviai tobulëjant genø inþinerijai, produktø ávaizdþio kûrimo ar augalø auginimo<br />
be substrato technologijoms, vël kyla didelis susidomëjimas vidine maisto produktø<br />
kokybe. Ðie gyvybiniø procesø valdymo technologiniai pasiekimai kelia sus<strong>ir</strong>ûpinimà<br />
daugeliui þmoniø (Huber, Fuchs, 2003).<br />
72
Change language