sodininkystė ir daržininkystė 25(4)

endrojo cukraus ir azoto santykis þydëjimo indukcijos tarpsniu ávairavo nuo 7,0 iki
9,9, o II frakcijos – nuo 5,2 iki 11,8 (6 B, D pav.). Taèiau pereinant á evokacijos
tarpsná tokio ryðkaus sumaþëjimo kaip 2003–2004 m. nebuvo. I frakcijos burokëliø
ðakniavaisiuose evokacijos tarpsniu ðis santykis ávairavo nuo 6,3 iki 7,4, o II frakcijos
– nuo 5,8–6,0.
Aptarimas. Burokëliai, kaip ir kiti dvimeèiai augalai, pirmaisiais metais suformuoja
lapø skrotelæ, o kitais metais, po foto- ir termoindukcijos procesø rudená bei
þiemà, vystosi þiedynstiebiai. Rudená, trumpëjanèio fotoperiodo sàlygomis, veikiant
fitochromo sistemai, lapuose formuojasi fotoindukcijos stimulas, kuris transportuojamas
á apikalines meristemas ir deblokuoja þiedyno aðies formavimosi genus. Saugykloje
dël þemø teigiamø temperatûrø þydëjimo indukcijos tarpsnio stimulas formuojasi
augimo kûgeliuose, vyksta þiedyno elementø formavimosi genø raiðka (Duchovskis,
2000). Ðis procesas tæsiasi visà laikymo laikotarpá (Ðikðnianienë ir kt.,
2006). Kitø darþoviø (kopûstø, morkø) augimo kûgelio þiedyno aðies diferenciacija
prasideda saugykloje (Duchovskis ir kt., 2000; Ðikðnianienë ir kt., 2004). Tik pasibaigus
termoindukcijos tarpsniui, prasideda burokëliø þiedyno aðies diferenciacija,
t. y. vyksta evokacijos procesai (3 lentelë).
5 pav. Tirpiø sausøjø medþiagø dinamika raudonøjø burokëliø ‘Kamuoliai’ ðakniavaisiuose
þydëjimo indukcijos ir evokacijos metu
Fig. 5. The dynamics of soluble dry matter in red beet cultivar ‘Kamuoliai’ root crop
during flowering induction and evocation
Raudonøjø burokëliø ðakniavaisiams pereinant ið þydëjimo indukcijos (II organogenezës
etapas) á evokacijos (III – IV organogenezës etapas) tarpsná, sumaþëja
sausøjø medþiagø (4 lentelë), sacharozës (2 pav.) ir bendrojo cukraus (3 pav.) bei
tirpiø sausøjø medþiagø kiekis (5 pav.). Tai ið dalies galima paaiðkinti tuo, kad tamsoje
augalai nepasipildo medþiagø, o kvëpuoja ið sukauptø atsargø. Kita vertus, vyksta polimeriniø
medþiagø hidrolizës procesai. Panaðûs reiðkiniai pastebëti ir kituose dvimeèiuose
augaluose evokacijos tarpsniu (Duchovskis ir kt.; 2000, Ðikðnianianë ir kt.; 2004,
257