God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...

Lättare rätter | 12
Solros & Kanelbröd
5 limpor
Ingredienser | 2,2 l vetemjöl
3 dl vetekli
1 liter vatten (fingervarmt)
100 gram jäst
250 gram solrosfrön
1/2 dl honung
3 msk kanel
30 gram salt
1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Blanda samman alla ingredienser i en blandare och låt degen arbeta ihop 7-10
minuter.
3. Låt degen jäsa 30 minuter i bunken med plastfilm eller en handduk över.
4. Arbeta ut degen till 5 st limpor och snitta varje limpa med 3 snitt och låt jäsa
ytterligare 10-15 minuter.
5. Baka i 25-30 minuter.
Recept från Skogshem & Wijk´s Konferenscenter, Södermanland. www.skogshem-wijk.com