God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Förrätter | 10<br />
Serranorullar med fikon <strong>och</strong> rostad mandel<br />
Ingredi<strong>en</strong>ser | 10 skivor serranoskinka eller någon annan lufttokad skinka<br />
15 färska fikon<br />
0,5 dl russin<br />
2 msk brunfarin eller råsocker<br />
1dl balsamico vinäger<br />
40 skållade <strong>och</strong> skalade sötmandlar<br />
Gör så här:<br />
Säl<strong>en</strong>s högfjällshotell, Säl<strong>en</strong> www.topeja.se<br />
1. Koka balsamicovinäger <strong>och</strong> socker tills hälft<strong>en</strong> av vätskan återstår.<br />
2. Skär fikon<strong>en</strong> i små bitar <strong>och</strong> blanda med russin<strong>en</strong> <strong>och</strong> häll över d<strong>en</strong><br />
fortfarande varma vätskan över blandning<strong>en</strong>.<br />
3. Lägg mandlarna på <strong>en</strong> plåt <strong>och</strong> rosta i ugn<strong>en</strong> tills de fått <strong>en</strong> gyll<strong>en</strong>brun yta.<br />
4. Lägg ut skinkskivorna på bänk<strong>en</strong>, lägg på fikon <strong>och</strong> russin blandning<strong>en</strong><br />
<strong>och</strong> rulla ihop till <strong>en</strong> rulle dela rull<strong>en</strong> på 2-3 delar sätt ihop rull<strong>en</strong> med <strong>en</strong><br />
tandpetare. Lägg 2st rostade mandlar på topp<strong>en</strong> av varje rulle. Tänk på att<br />
rulla ganska hårt så att inte fyllning<strong>en</strong> ramlar ur.
Change language