God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Januari | 4<br />
Chick<strong>en</strong> Thai à la Strand<br />
6 personer<br />
Ingredi<strong>en</strong>ser | Kycklingfiléer 150-180 gram per person.<br />
Olja,<br />
Vitlök,<br />
Sweet chili,<br />
Lime<br />
Cay<strong>en</strong>nepeppar<br />
Thaisås | 1/2 burk cocosmjölk<br />
4 dl grädde<br />
1 dl mjölk<br />
Maiz<strong>en</strong>a<br />
Vitlök<br />
Tabasco<br />
Honung<br />
Chilipulver<br />
Sweet chili<br />
Salt & peppar<br />
Januari<br />
1. Blanda ingredi<strong>en</strong>serna till Thaisås<strong>en</strong> i <strong>en</strong> gryta, koka upp <strong>och</strong> red av med<br />
maiz<strong>en</strong>a utrört i vatt<strong>en</strong>. Sedan får man smaka sig fram, hur mycket hetta,<br />
sötma <strong>och</strong> vitlök vill man ha.<br />
2. Bryn kyckling<strong>en</strong> i stekpanna på medelvärme, krydda med salt <strong>och</strong> peppar.<br />
Lägg kyckling<strong>en</strong> i d<strong>en</strong> varma sås<strong>en</strong> <strong>och</strong> låt puttra tills kyckling<strong>en</strong> är<br />
g<strong>en</strong>omkokt. Servera med cocos som <strong>du</strong> rostar i <strong>en</strong> torr stekpanna, jasminris<br />
<strong>och</strong> wokade grönsaker.<br />
Smaklig måltid önskar köksmästare Peter Ekfeldt på Strand Hotell i Borgholm på Öland
Change language