God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Huvudrätter | 30<br />
Marockansk lammgryta med cous cous<br />
Ingredi<strong>en</strong>ser | 500g tärnat lammkött<br />
9 dl vatt<strong>en</strong><br />
2 hackade lökar<br />
2 hackade vitlöksklyftor<br />
1 g saffran<br />
2 kanelstänger<br />
1/2 tsk paprika<br />
1 röd hackad chili<br />
1/2 tsk ingefära<br />
250 g morotsstavar<br />
250 g kålrotsstavar<br />
1 squash i stavar<br />
250 g kokta vita bönor<br />
1 knippe koriander<br />
salt <strong>och</strong> peppar<br />
1. Bryn lammet. Tillsätt vatt<strong>en</strong>, lök, vitlök, saffran, kanel, paprika <strong>och</strong> ingefära.<br />
Koka upp <strong>och</strong> låt koka i 30 min.<br />
2. Tillsätt morot <strong>och</strong> kålrot, låt koka i 10 min.<br />
3. Lägg i squash, bönor <strong>och</strong> koriander.<br />
4. Servera med varm eller kall cous cous.<br />
Recept från Vildmarkshotellet i Kolmård<strong>en</strong>, Östergötland. www.vildmarkshotellet.se
Change language