God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
God Jul och Gott Nytt År! - Vill du snabbt och enkelt boka en ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ankleverterrin på vörtbröds krutong med<br />
vaniljpicklade dadlar<br />
Ingredi<strong>en</strong>ser | 6 st urkärnade dadlar<br />
3 msk ättika<br />
6 msk socker<br />
9 msk vatt<strong>en</strong><br />
1 st vaniljstång<br />
3 skivor vörtbröd alt kavring<br />
smör till stekning<br />
100 g ankleverterrin med bitar<br />
6 st mandlar<br />
Gör så här:<br />
1. Stansa små runda bitar av vörtbrödet, ca 3 - 4cm i diameter.<br />
2. Stek vört brödet i smöret så att det får <strong>en</strong> knaprig yta.<br />
3. Stansa lika stora bitar av terrin<strong>en</strong>.<br />
Förrätter | 13<br />
4. Koka ihop ättika, socker, vatt<strong>en</strong> <strong>och</strong> vaniljstång, häll lag<strong>en</strong> över dadlarna <strong>och</strong><br />
låt stå <strong>och</strong> dra i 4 timmar.<br />
5. Rosta mandlarna gyll<strong>en</strong> bruna i stekpanna <strong>och</strong> låt dem svalna.<br />
6. Krossa de svalnade mandlarna.<br />
Säl<strong>en</strong>s högfjällshotell, Säl<strong>en</strong> www.topeja.se<br />
7. Lägg anklevern på vörtbrödet sedan dadlarna på anklevern <strong>och</strong> toppa med<br />
mandelsmulorna.
Change language