Bättre EU-regler för en giftfri miljö - Kemikalieinspektionen

extraktionsmedel. Med extraktionsmedel avses lösningsmedel 65 som används i en extraktionsprocess
vid behandling av råvaror, livsmedel eller beståndsdelar av eller ingrediens i sådana
produkter, och som därefter avlägsnas. I en förteckning anges de extraktionsmedel som får
användas vid behandling av råvaror och livsmedel, samt högsta tillåtna resthalt i livsmedel.
6.2.2.6 Material i kontakt med livsmedel
• Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1935/2004 om material och
produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel
Förordning (EG) nr 1935/2004 reglerar material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
Exempel på sådana material och produkter är förpackningsmaterial, bestick och porslin,
tillverkningsutrustning och containers. Begreppet omfattar dock inte fasta anläggningar för
vattenförsörjning 66 . Syftet med denna ramförordning är att säkerställa att den inre marknaden
fungerar effektivt med avseende på utsläppande på marknaden i gemenskapen av material och
produkter avsedda att direkt eller indirekt komma i kontakt med livsmedel, samtidigt som den
ska utgöra en grund för att garantera en hög skyddsnivå för människors hälsa och
konsumenternas intressen (art. 1.1).
I förordningen fastställs de allmänna principerna att material och produkter ska tillverkas
enligt god tillverkningssed så att de under normal användning inte överför sina beståndsdelar
till livsmedel i sådana mängder att de blir farliga för människors hälsa (migration). I bilaga till
förordningen anges de grupper av material och produkter 67 som kan komma att omfattas av
särskilda åtgärder på unionsnivå. Dessa åtgärder kan även omfatta kombinationer av material
eller återvunnet material. Förordningen reglerar även den godkännandeprocedur som krävs
för att ett nytt ämne ska godkännas för användning vid tillverkning av material och produkter.
En anmälan utvärderas först av den behöriga nationella myndigheten (här Livsmedelsverket)
och därefter ska EFSA inhämta övriga medlemsstaters synpunkter och därefter bedöma och
yttra sig i frågan. Förordningen innehåller även bestämmelser om märkning, s.k. förklaring av
överensstämmelse samt spårbarhet.
Kommissionen har med stöd av art. 5 i förordning (EG) nr 1935/2004 meddelat rättsakter som
reglerar vissa särskilda material och produkter, se avsnitten 2.6.1 – 2.6.4 nedan. Sverige har i
Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2011:7) om material avsedda att komma i kontakt
med livsmedel meddelat nationella bestämmelser, se avsitt 2.6.5 nedan.
Plast
• Förordning (EG) nr 10/2011 om material och produkter av plast som är avsedda att
komma i kontakt med livsmedel
Förordningen är en sådan särskild åtgärd som anges i förordning (EG) 1935/2004 och
fastställer särskilda krav för tillverkning och saluföring av material och produkter av plast.
Förordningen innehåller bl.a. definitioner, en unionsförteckning över godkända ämnen vid
tillverkning av plastmaterial och produkter, samt ställer upp allmänna krav, begränsningar och
specifikationer för ämnen. De allmänna kraven består av att ämnen som används vid
65 Exempelvis diklormetan, dimetyleter, Etylmetylketon
66 Art. 1.3 c i förordning (EG) nr 1935/2004
67 Aktiva och intelligenta material och produkter, lim och klister, keramik, kork, gummi, glas, jonbytarhartser,
metaller och legeringar, papper och kartong, plast, tryckfärger, regenererad cellulosa, silikoner, textilvaror, lack
och ytskikt, vaxer och trä
89