Bättre EU-regler för en giftfri miljö - Kemikalieinspektionen

I det följande redovisas sju områden där det enligt Livsmedelsverkets bedömning finns ett
behov av särskilda åtgärder som rör hanteringen.
6.2.3.1 Material avsedda att komma i kontakt med livsmedel
Vad gäller material i kontakt med livsmedel ges kommissionen idag möjlighet att genom art.
5 i den s.k. ramförordningen (EG) nr 1935/2004 vidta åtgärder, bl.a. att genomföra
utvärderingar samt meddela förordningar avseende vissa i bilaga angivna grupper av material
och ämnen 74 . Livsmedelsverket har 2011 tagit fram en riskprofil för material i kontakt med
livsmedel med syftet att identifiera förpackningsmaterial, husgeråd eller kemiska ämnen, som
kan innebära en hälsorisk för konsumenten 75 .
I riskprofilen påtalas bl.a. riskerna med sammansatta material (material med många skikt av
olika typer av material), papper/kartong (nytt och returfiberbaserat), impregnerat papper
(fettresistent), mjukgörare i lock.
Vidare finns behov av att se över:
• Tryckfärgskomponenter (lösliga färgämnen eller pigment, bindemedel och många olika
tillsatser som t ex mjukgörare, fotoinitiatorer, lösningsmedel, UV-stabilisatorer,
våtmedel, biocider, optiska vitmedel).
• Perfluorerade ämnen (PFOS, PFOA eller fluortelomerer) i t.ex. fettresistent papper
(särskild EU-lagstiftning saknas) eller som beläggningar i husgeråd (t ex teflon).
• Mineralolja i återvunnet papper, som inom industrin används som processhjälpmedel (i
utrustning och maskiner), som släppmedel och i jutesäckar.
Detta kan ske i samband med att kommissionen efterlyser nya områden för utarbetande av
särskild unionslagstiftning enligt ramförordningen (EG) 1935/2004. Livsmedelsverket kan då
föreslå att Sverige driver dessa frågor för kommissionens regelutvecklingsarbete. Detta
kommer att bli aktuellt under 2012.
I riskprofilen framhålls också risken med utlösning av bly från keramikglasyrer. Ett antal
förgiftningsfall har konstaterats efter förvaring av sura drycker (juice och vin) i s.k.
turistkeramik. Kommissionen har påbörjat en översyn av unionslagstiftningen för keramiska
produkter enligt rådets direktiv 84/500/EG. Livsmedelsverket har bidragit med underlag kring
migrationsanalysmetodiken och kommer att verkar för en sänkning av den högsta tillåten
migration av bly från keramikglasyr.
6.2.3.2 Främmande ämnen - miljökontaminanter
På grund av läckage till miljön återfinns ett flertal främmande ämnen eller
miljökontaminanter i livsmedel. Det finns ett antal sådana främmande ämnen som idag är
oreglerade, och där Livsmedelsverket ser behov av ytterligare riskvärdering och eventuell
hantering. Exempel på detta är perfluorerade alkylsulfonater och bromerade flamskyddsmedel
i livsmedel.
Till perfluorerade alkylsulfonater (PFAS) hör ämnena perfluoroktansulfonat (PFOS) och
perfluoroktansyra (PFOA) 76 . Kommissionen har genom rekommendationen om övervakning
74 aktiva och intelligenta material och produkter, lim och klister, keramik, kork, gummi, glas, jonbytarhartser,
metaller och legeringar, papper och kartong, plast, tryckfärger, regenererad cellulosa, silikoner, textilvaror, lack
och ytskikt, vaxer och trä
75 Livsmedelsverkets rapportserie 5-2011; Riskprofil för material i kontakt med livsmedel
76 Jämför kap. 9.4.
96