Ссылка на файл в формате pdf - Вторая литература

109сеять, где и когда (за исключением особых случаев, о которых я расскажу ниже).Тем не менее за сравнительно короткий срок в Штатах сложились четко выраженныерайоны с преобладанием того или иного производства.Главная житница государства или, как здесь говорят, bread basket, когда-торасполагалась в широких долинах Аппалачских гор, но потом сдвинулась к северозападу,в район Великих равнин, заняв место американских степей, прерий. Мощныелессовые почвы, хотя и не такие плодородные, как российские черноземы, оченьудобны для выращивания пшеницы и особенно кукурузы. "Кукурузный пояс", которыйначинается недалеко от восточного побережья и узкой полосой тянется к западу,выращивает кукурузу и соевые бобы. Климат здесь как нельзя более подходящийдля кукурузы — жаркое лето, высокая влажность воздуха. Здешняя поговоркагласит: "Жарко так, что слышно, как растет кукуруза". Этому можно поверить:за одну ночь растение вытягивается на 10—12 сантиметров! Но не только климаттому причиной. Селекционеры непрерывно работают с сортами — увеличивают урожайность,повышают сопротивляемость болезням и вредителям, сокращают сроки созревания.Все это, конечно, ведет к огромным расходам удобрений, затратам труда.Однако урожаи оправдывают все. Поскольку транспортировать свинину гораздо дешевле,чем зерно (соотношение 1:5), понятно, почему три четверти свиного поголовьястраны располагается поблизости.Чуть дальше к западу и северу, где меньше влаги и почвы значительно беднее,выращивают пшеницу. А если продолжать двигаться в том же направлении, попадешьна Дикий Запад. Вся западная половина страны, за исключением узкой прибрежнойполосы Калифорнии, бедна дождями, неудобна по рельефу и потому отдана отгонномускотоводству. Тут проживают те самые ковбои, о которых наше поколение было наслышанокуда больше, чем современные американские мальчишки. При ближайшем рассмотренииони оказались обыкновенными пастухами.Южные штаты, прилегающие к Мексиканскому заливу, выращивают хлопок. Хлопкунужно много воды и много труда. Дожди с залива обеспечивают водой, ну, а насчетдешевого труда... Сейчас основной процесс — сбор хлопка-сырца — механизирован.Не так давно, однако, — до гражданской войны - этим занимались черные рабы. Ихпотомки и по сей день живут здесь. И хотя некоторые из них владеют фермами, вцелом это беднейший слой населения, объект многих социальных программ, не слишкомуспешных.Самый берег залива и Флорида — главная оранжерея страны. Апельсины, лимоны,грейпфруты, мандарины В натуральном виде и превращенные в сгущенный замороженныйсок они идут отсюда во все концы страны. В Америке примерно 80-100 млн.цитрусовых деревьев, и три четверти из них растут во Флориде и южном Техасе. Всреднем здесь достаточно тепло, однако случаются и заморозки. "Большой мороз"зимы 1894-95 гг. погубил цитрусы в северной Флориде. Сейчас цитрусы располагаютсяв центре полуострова, где много озер, смягчающих заморозки. Однако и посей день на каждой ферме зимой держат наготове мощные керосиновые печи с вентиляторами.Флорида перерабатывает на соки такое количество плодов, что жмыхахватает на корм двухмиллионному стаду коров.Второй крупный производитель цитрусовых - Калифорния. Однако огромный и всерастущий мегалополис, потянувшийся практически от Сан-Франциско до Сан-Диего,медленно, но верно теснит сельское хозяйство. В Анахейме, одном из пригородовЛос-Анджелеса, я с удивлением увидел небольшое, на 2-3 гектара, поле, засеянноередиской. Оно располагалось между знаменитым Диснейлендом и огромным многоэтажнымотелем. "Фермеру предлагали не то миллион, не то два за этот кусок, —объяснил местный житель, — но он отказался. Хочет работать на земле". Я подумал,что долго он такого соблазна не выдержит. К тому же и просто неудобноработать на куске земли, расположенном в центре города.Отнюдь не везде в Соединенных Штатах климат и земли настолько хороши, чтовысокий урожай можно получить без особых усилий. На Великих равнинах засуха —