AMA-Biosiegel-Richtlinie Version 2014 - AMA-Marketing

AMA-BIOSIEGEL-RICHTLINIE
Das vorliegende Kapitel gilt für Obst, Gemüse und Speiseerdäpfel und erläutert die speziellen
Anforderungen für die Vermarktungsbetriebe und Packstellen.
Die Anforderungen gelten für frisches Obst und Gemüse sowie für frische Speiseerdäpfel,
des Weiteren für geschälte und geschnittene Produkte (z. B. Suppengemüse) und für Champignons.
Es dürfen nur Obst, Gemüse, Speiseerdäpfel und Champignons für das AMA-
Biosiegel-Programm übernommen werden, wenn
- der Produzent (Landwirt/Gärtner) ein gültiges Bio-Zertifikat aufweist und
dieses in der Packstelle aufliegt,
- diese eine entsprechende Kennzeichnung „z. B. Bio-AT“ aufweisen und
- ein vollständig ausgefülltes Begleitdokument vorliegt.
Es dürfen nur Obst, Gemüse, Speiseerdäpfel und Champignons für das AMA-
Biosiegel-Programm übernommen werden, wenn
- der Lieferant ein gültiges Bio-Zertifikat aufweist und einen gültigen AMA-
Biosiegel-Lizenzvertrag mit der AMA-Marketing abgeschlossen hat,
- diese eine entsprechende Kennzeichnung gemäß dieser AMA-Biosiegel-
Richtlinie aufweisen sowie sämtliche Kriterien vom Lieferanten eingehalten
werden und
- am Lieferschein/Rechnung ein entsprechender Hinweis auf AMA-Biosiegel-
Qualität (z. B. „AMA-Bio“) zu finden ist.
Ein Begleitdokument ist bei jeder Lieferung notwendig und muss folgende Mindestinhalte
aufweisen:
- LFBIS-Nr. des Erzeugers bzw. Lizenznummer der Packstelle
- Obstart, Gemüseart, Speiseerdäpfelsorte
- Gelieferte Menge und Qualitätsklasse
- Hinweis auf AMA (z. B. „AMA-Bio“)
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