Bericht - Brandenburg.de

duktion erschlossen werden. Dabei wurde ein guter Stand beim heimischen Zander erreicht. Der
Produktionszyklus dieser Art wird im halbtechnischen Maßstab beherrscht. Erste positive Erfolge
zeichnen sich auch mit dem Nordamerikanischen Streifenbarsch ab.
Die Seen− und Flussfischerei befindet sich derzeit in einer strukturellen Krise, die dadurch ausgelöst
wurde, dass infolge des Bestandsrückganges beim Hauptwirtschaftsfisch Aal und infolge betriebs−
wirtschaftlicher Veränderungen (Kostensteigerung bei stagnierenden oder sinkenden Nahrungsgü−
terpreisen) nur noch die Unternehmen nachhaltig überleben können, die in vollem Umfang auf
Dienstleistungen im und am Gewässer setzen.
Die Wiedereinbürgerung des Lachses und der Meerforelle im Stepenitzsystem zeigte erste Erfolge.
Der Wissenstransfer in den Bildungsbereich erfolgte u.a. durch Vorlesungen (Humboldt−Universität
Berlin, Universität Potsdam und Technische Universität Dresden), Berufsausbildung, Elektrofischerei−
lehrgänge (2002 − 23 Teilnehmer) und die Jahrestagung des Instituts.
Sonstige Einrichtungen
Die Milchwirtschaftliche Lehr− und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V. (MLUA) ist mit ih−
ren Tätigkeitsfeldern Lehre, Forschung und Untersuchung das Kompetenzzentrum Milch im Land
Brandenburg. Ihre Tätigkeit dient der Bildung und Erziehung, der Qualitätsprüfung und Gesundheits−
fürsorge sowie der Verbesserung der Erzeugnisqualität−, sicherheit und −kontrolle. Ihrer fachlichen
Kompetenz im Bereich Lehre und/oder monatliche Güteprüfung bedienen sich auch die Bundesländer
Mecklenburg−Vorpommern, Sachsen−Anhalt, Sachsen, Berlin und Niedersachsen. Im Untersu−
chungsbereich ist sie bundesweit tätig. Als Mitglied in 24 Fachgremien und −verbänden vertritt die
MLUA durch ihre aktive Mitwirkung und unmittelbare Einflussnahme die brandenburgische Milch−
wirtschaft, insbesondere bezüglich der Entwicklung von Untersuchungsmethoden.
Die Beschäftigten der MLUA Oranienburg e. V. realisierten im Jahr 2002 die überbetriebliche Aus−
bildung von 261 Lehrlingen aus 39 Betrieben, die Externenausbildung von 18 Molkereifachleuten, die
Fortbildung von 7 Teilnehmern zum Molkereimeister, die Weiterbildung von 804 Teilnehmern in 31
Seminaren, Workshops etc., die Betreuung von 20 Praktikanten, die Qualität− und Sicherheitsbe−
wertung von ca. 8 900 Proben anhand von ca. 40 000 Analysen und die Bearbeitung von 5 Projekt−
themen, die einen Beitrag zur Verbesserung des Verbraucherschutzes leisten.
Die in der MLUA Oranienburg überbetrieblich ausgebildeten Lehrlinge stellen 20 % des in Deutsch−
land in insgesamt 8 Lehranstalten ausgebildeten Fachpersonals dar.
Höhepunkt der öffentlichkeitswirksamen Tätigkeit der MLUA Oranienburg für die Brandenburger
Milchwirtschaft war das 10. Oranienburger Milchforum mit 125 Teilnehmern aus ganz Deutschland.
Die Lehranstalt für Gartenbau und Floristik Großbeeren e.V. (LAGF) ist die Bildungseinrichtung
aller gärtnerischen und floristischen Berufsverbände der Länder Brandenburg und Berlin.
Die LAGF wird in drei Bildungsbereiche unterteilt:
Überbetriebliche Ausbildung: An der Lehranstalt für Gartenbau und Floristik (LAGF) werden
gärtnerisch Auszubildende aus den Ländern Brandenburg und Berlin in der Fachrichtung Garten−,
Landschafts− und Sportplatzbau seit 1997 überbetrieblich ausgebildet. 2002 durchliefen ca. 1.500
Auszubildende überbetriebliche Wochenlehrgänge.
Fortbildung: In Zusammenarbeit mit der Peter−Lenné−Schule in Berlin werden in Großbeeren
zweimal jährlich Vorbereitungslehrgänge und Prüfungen zum "Geprüften Fachagrarwirt Baumpflege
und Baumsanierung" durchgeführt. Seit 2001 ist die LAGF Träger der Floristmeisterausbildung.
Weiterbildung: In Zusammenarbeit mit den gärtnerischen Berufsverbänden wird in Großbeeren ein
umfangreiches Weiterbildungsprogramm zur Qualifizierung von Gärtnern und Floristen angeboten.
Zielgruppen sind alle am Gartenbau Interessierten, Facharbeiter, Poliere sowie Unternehmer aller
Fachrichtungen des Gartenbaus und der Floristik.
Seit 1999 wird in Großbeeren der Weiterbildungslehrgang zum EUROPEAN TREEWORKER in ei−
nem 5−wöchigen Kompaktkurs angeboten. Dieses Projekt wurde von der Europäischen Kommission
finanziell gefördert und im Rahmen des Leonardo−da−Vinci Programms mit Partnern aus sieben
Ländern entwickelt. Seit 2002 ist die LAGF akkreditierte Institution zur Ausbildung der Klettertechnik
mit der Motorsäge.
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