Bericht - Brandenburg.de

Abbildung 3.12: Anteile der Erzeuger und Verarbeiter an gemeldeten, kontrollierten Öko−Betrieben
Erzeuger +
Verarbeiter
5%
Verarbeiter
12%
Verarbeiter
+ Importeure
1%
Erzeuger
82%
Von den Erzeugerbetrieben sind im Vergleich zu den konventionellen die Obst− und Gemüsebauer
(12%) sowie die Futterbauspezialbetriebe (21 %), meist mit Mutterkuhhaltung, überproportional ver−
treten.
Die Größenstruktur der ökologischen Betriebe ist annähernd vergleichbar mit der aller landwirt−
schaftlichen Betriebe des Landes (Tabelle 3.40). Auch wenn der Anteil der Betriebe und der Fläche in
der Größenklasse über 1000 ha LF bei den ökologischen Betrieben geringer als bei allen Betrieben
ausfällt, belegt der Vergleich, dass die ökologische Wirtschaftweise nicht von der Betriebsgröße und
der Rechtsform abhängt.
Tabelle 3.41: Größenstruktur ökologischer Betriebe 1) im Vergleich zu allen landwirtschaftlichen Betrie−
ben 2) in Prozent %
Größenklassen Anzahl Betriebe Fläche
bis 50 ha
>51 bis 200 ha
>200 bis 500 ha
>500 bis 1.000 ha
über 1.000 ha
Öko alle Öko alle
45,1
27,1
16,6
6,5
4,7
gesamt 100 100 100 100
1) ohne Betriebe der Verarbeitung und des Handels
2) Quelle Invekos
Im Berichtsjahr war insbesondere in den Kreisen Ostprignitz−Ruppin und Uckermark ein starker
Flächenzuwachs zu verzeichnen, womit sich der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche (inkl.
Umstellungsfläche) an der Gesamtfläche dieser Kreise am deutlichsten erhöht hat und nunmehr über
dem Landesdurchschnitt liegt. Trotzdem ist der Anteil des ökologischen Landesbaues in den Land−
kreisen Dahme−Spreewald und Spree−Neiße und in Cottbus nach wie am höchsten und weit über
83
53,9
20,6
12,2
6,1
7,2
4,2
14,6
25,9
22,3
33,0
3,6
9,5
16,0
18,7
52,2