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Tabella 2. Concentrazioni medie (µg/g) dei residui di metalli presenti nelle foglie e nei terreni provenienti dai campi sperimentali di difesa biologica ed integrata. F = Foglie; T = Terreno. Difesa Prelievo Rame Ferro Zinco Magnesio Nichel Cromo F T F T F T F T F T F T Biologica 1° P 31,5 90,2 53,6 10983 n.d. 70,0 3505 5815 2,7 41,6 0,6 10,3 Integrata 1° P 45,1 93,6 58,5 9076 n.d. 104,0 3471 6591 3,1 46,7 0,4 13,5 Testimone 1° P 18,9 77,0 63,4 11329 n.d. 57,1 3741 6214 4,0 37,9 0,8 10,0 Biologica 2° P 424,2 131,2 73,4 23010 45,7 127,0 3481 6289 3,9 42,5 1,1 10,3 Integrata 2° P 401,0 125,7 69,4 22795 48,5 121,4 3192 6646 3,5 43,5 1,1 9,6 Testimone 2° P 9,7 103,6 87,3 23779 46,8 131,4 3373 6507 5,1 43,3 1,0 11,3 Biologica 3° P 462,3 97,7 75,7 22367 60,6 118,8 3811 6736 1,4 44,0 1,2 12,0 Integrata 3° P 460,0 93,3 99,6 24114 55,2 109,4 3305 7078 2,2 45,5 1,4 13,8 Testimone 3° P 18,6 91,4 100,1 24300 46,8 124,9 3732 7282 1,0 46,0 2,3 12,2 PDF creato con FinePrint pdfFactory versione dimostrativa http://www.secom.re.it/fineprint 148
L’ultima parte della ricerca è stata dedicata alle determinazioni sui frutti. I risultati ottenuti sono riportati in tabella 3. Per quanto riguarda gli elementi indispensabili ferro, zinco e magnesio si può notare che sono presenti a valori pressoché costanti e senza notevoli differenze tra i due sistemi di difesa. Unica eccezione un leggero aumento delle concentrazioni del magnesio nel secondo prelievo specie utilizzando il sistema di difesa integrata. Per il cromo va sottolineato come esso sia presente in concentrazioni molto ridotte in tutte le tesi e in tutte e tre le raccolte mentre per il nichel i valori sono risultati sempre al di sotto del limite di rivelabilità dello strumento. Tabella 3. Concentrazioni medie (µg/g) dei residui di metalli presenti nei frutti provenienti dai campi sperimentali di difesa biologica ed integrata. Difesa Prelievo Pere Rame Ferro Zinco Magnesio Nichel Cromo Biologica 1°P 2,64 3,04 1,40 70,85
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