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I MEZZI TECNICI PER L'AGRICOLTURA BIOLOGICA: UN SETTORE IN SVILUPPO SENZA LA CERTEZZA
DELLA NORMATIVE CHE LO REGOLANO
Massimo Benuzzi
Presidente ASSOMETAB (Associazione Italiana dei produttori e distributori di mezzi tecnici per l’agricoltura biologica
e ecocompatibile)
L’Agricoltura biologica è uscita da una fase pionieristica nella quale le cosiddette “scelte di vita” avevano maggior
importanza nella gestione dell’azienda rispetto a decisioni di tipo imprenditoriale; l’incremento delle superfici
interessate e l’esigenza di soddisfare la sempre più crescente domanda di “cibi puliti” pone il settore di fronte a precise
scelte. Anche la Grande Distribuzione Organizzata ha recentemente dimostrato che il prodotto biologico può entrare
nella sua gamma, promuovendo anche marchi propri che contraddistinguono una specifica linea di agricoltura
biologica. Nello stesso tempo diventa sempre più chiaro che i prodotti da agricoltura biologica potranno ulteriormente
crescere in quantità e qualità, con le adeguate remunerazioni per tutti i soggetti della filiera, solo se verranno garantite in
modo sicuro e trasparente la certificazione delle produzioni biologiche.
Senza entrare nel merito del “controllo dei controllori” o dell’esistenza o meno di problemi nella catena di
certificazione, ASSOMETAB vuole mettere in evidenza quanto al momento attuale sia stato poco considerato il tema
dei mezzi tecnici per l’agricoltura biologica.
Prima di tutto è necessario sottolineare che Istituti di ricerca e Università stanno, attraverso le aziende interessate,
sempre di più proponendo nuove soluzioni ai problemi tecnici che scaturiscono dalle esigenze degli operatori del
biologico. Infatti negli ultimi anni sono stati risolti numerosi problemi fitoiatrici, non solo legati all’agricoltura
biologica, con l’avvento di nuovi insetticidi e fungicidi di origine naturale, soluzioni tecniche alternative alla chimica.
Fondamentale è il ruolo delle aziende legate a questo settore che hanno investito e stanno investendo nella ricerca, nella
messa a punto di nuovi biopesticidi (ma anche di fertilizzanti) e anche nelle relative registrazioni. Si riesce così a
coniugare economia e ecologia, ovvero due cose che, fino a poco tempo fa, sembravano inconciliabili. Se non ci fossero
aziende indirizzate a questo settore dell’agricoltura probabilmente i produttori biologici dovrebbero attendere che anche
le multinazionali agrochimiche decidano di muoversi per promuovere lo sviluppo del settore. Forse, in quel caso,
dovrebbero armarsi di tanta pazienza……
Il fatto che in Italia sia presente una Associazione come ASSOMETAB con aziende che investono nella ricerca di
fertilizzanti e fitofarmaci per il biologico proprio nel paese europeo con le superficie più ampia a biologico, forse, non è
un caso.
Anche gli operatori del biologico (agricoltori e tecnici) devono avere presente che scegliere aziende che investono nel
biologico (come quelle di ASSOMETAB) significa dare una mano a soggetti che sicuramente reinvestiranno buona
parte dei ricavi in nuovi prodotti per il biologico, innescando così un circolo virtuoso; magari un concime o un Bacillus
thuringiensis di una multinazionale sono più economici, ma in un’ottica più lungimirante (quella che fa crescere un
settore), privilegiare una azienda rispetto ad un altra equivale ad effettuare una scelta che potrebbe rivelarsi importante
per lo sviluppo dl settore.
Questo sviluppo è però attualmente minacciato dal Decreto 290, più specificamente dai punti 1 e 2 dall’articolo 38 che
liberalizzando in modo assolutamente inadeguato il settore ha permesso ad aziende con poche scrupoli di mettere sul
mercato mezzi tecnici non testati che possono screditare tutto il segmento.
Riportiamo alcuni esempi di quali problemi tale DPR ha scatenato:
- Come potranno gli enti certificatori garantire che i prodotti biologici siano sicuri quando i fitofarmaci per
produrli non sono adeguatamente controllati ?
- Come potrà la GDO garantire che i propri marchi siano realmente aderenti a quanto vantato nelle promozioni
pubblicitarie ?
- Perché aziende che hanno investito ingenti somme in registrazioni si devono trovare fronteggiare una
concorrenza “sleale” che mette sul mercato fitofarmaci prodotti e controllati da “apprendisti stregoni” ?
- Perché quando un insetticida biologico non è registrato su una coltura, quello simile (o che per lo meno vanta
di esserlo con il nuovo DPR) può essere invece impiegato dovunque ? In pratica per i fitofarmaci registrati
esiste la necessità di registrare i prodotti su ciascuna coltura indicando anche i residui ammessi; nel caso di
prodotti “regolarizzati” con il DPR 290 invece non si pone alcun limite su nessuna coltura, creando di fatto una
disparità assolutamente assurda.
- Perche il DPR 290 non specifica assolutamente niente circa i tempi di carenza; forse il rotenone regolarmente
registrato deve avere 10 giorni di tempo di carenza e quello ammesso dal DPR 290 nessun giorno? I Bacillus
thuringiensis registrati 3 e i Bacillus thuringiensis non passati al vaglio del Ministero della Salute nessuno ?
Significa che è meglio non farsi controllare ?
Questi sono alcuni punti che vorremmo far sapere a chi si interessa veramente del settore.
ASSOMETAB ha avanzato al MIPAF sin dall’estate scorsa le sue proposte per una normativa chiara ed efficace sui
mezzi tecnici per l’agricoltura biologica. In sintesi una registrazione semplificata che abbrevi significativamente i
lunghi tempi (e i relativi costi) prima dell’immissione sul mercato, ma che mantenga elevate garanzie per il
consumatore, l’agricoltore e l’ambiente.
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