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International Congress BIOLOGICAL PRODUCTS - Gruppo di ...

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DIFESA DELLE COLTURE DAI PATOGENI FUNGINI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA: PROBLEMI,<br />

MEZZI DISPONIBILI E PROSPETTIVE<br />

Maria Lodovica Gullino, Angelo Garibal<strong>di</strong><br />

DI.VA.P.R.A. – Patologia vegetale, Università <strong>di</strong> Torino<br />

La <strong>di</strong>fesa delle colture dall’attacco dei numerosi patogeni fungini da sempre rappresenta un problema <strong>di</strong> non facile ed<br />

imme<strong>di</strong>ata soluzione in molti sistemi colturali. Ciò è tanto più vero nel caso delle produzioni biologiche.<br />

La situazione può essere più o meno complessa nel caso <strong>di</strong> sistemi colturali <strong>di</strong>fferenti: ad esempio è attualmente<br />

possibilmente (ma non lo sarà forse più domani) proteggere la vite dagli attacchi <strong>di</strong> patogeni fungini mentre più<br />

complessa è la situazione per il riso o per le colture ornamentali.<br />

In questa relazione vengono pertanto presi in considerazione i principali problemi causati da patogeni fungini in alcuni<br />

sistemi colturali, evidenziando le <strong>di</strong>fficoltà che si incontrano o che si possono incontrare nel loro contenimento. Si<br />

esaminano i mezzi <strong>di</strong> <strong>di</strong>fesa <strong>di</strong>sponibili, valutando, ove possibile, criticamente le reali possibilità <strong>di</strong> impiego,<br />

sottolineando l’esigenza, anche per il comparto dell’agricoltura biologica, che tutti i prodotti ammessi passino il vaglio<br />

<strong>di</strong> una idonea valutazione, a tutela del produttore e del consumatore.<br />

Viene riba<strong>di</strong>to il concetto che, in modo particolare nel caso delle produzioni biologiche, la <strong>di</strong>fesa delle colture ini zia con<br />

l’adozione <strong>di</strong> tecniche colturali idonee e con l’impiego <strong>di</strong> varietà resistenti o scarsamente suscettibili nei confronti dei<br />

più importanti parassiti.<br />

Vengono forniti alcuni esempi relativi a colture <strong>di</strong> importanza economica in Italia e si <strong>di</strong>scutono criticamente le<br />

prospettive future.<br />

PDF creato con FinePrint pdfFactory versione <strong>di</strong>mostrativa http://www.secom.re.it/fineprint<br />

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