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IL CONTROLLO DELLA “ MOSCA DELLE OLIVE” (BACTROCERA OLEAE Gmel.) CON METODI
CONSENTITI IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA
N. Iannotta
Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura, Rende (CS)
E-mail: n.iannotta@irsaolivicoltura.it
Introduzione
Una cultura ecologista ed igienico-salutista recentemente instauratasi in Italia ed in altri Paesi europei e lo stimolo degli
incentivi comunitari, ha portato un notevole flusso di olivicoltori in direzione della coltivazione biologica. Le superfici
olivicole investite in questa forma di coltivazione si sono enormemente dilatate in questi ultimi anni, per effetto della
accresciuta domanda di prodotti “certificati” e per l’aumentato interesse economico verso un tipo di produzione in
grado di avvantaggiarsi dell’ulteriore valore aggiunto del “biologico”. Tale incremento di superfici investite nel
comparto olivicolo, già di per sé economicamente importante in Italia (soprattutto nel Mezzogiorno), ha interessato
nell’ultimo decennio diverse decine di migliaia di ettari e recenti indagini riferiscono che ben il 10% dell’olivicoltura
convenzionale ha convertito la propria produzione ai sistemi biologici.
La difesa fitosanitaria in coltura biologica, specialmente negli ambienti meridionali, si pone come un oggettivo limite
alla competitività economica dell’olivicoltura, soprattutto in considerazione della lotta alla “mosca delle olive”, il più
dannoso parassita dell’olivo, della quale non si può prescindere.
Come è ben noto, i prodotti fitosanitari impiegabili in biologico sono contenuti nell’allegato II B del Reg. CEE 2092/91,
ma le notizie reperibili in letteratura circa la loro efficacia, il loro impatto ambientale ed il loro impatto tossicologico
sulla qualità del prodotto sono alquanto scarse ed incomplete.
Da diversi anni l’Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura ha avviato specifiche ricerche tendenti a verificare la reale
efficacia di alcuni prodotti compresi nella citata tabella, ed in qualche caso anche la presenza di residui sul prodotto. In
questa sede si illustrano le prove effettuate nell’ultimo biennio, concernenti il trappolaggio massale e la lotta al dittero
con principi attivi ammessi in coltivazione biologica.
Materiali e metodo
Le prove di mass-trapping si sono svolte negli anni 2000-2001 nel campo sperimentale dell’Istituto Sperimentale per
l’Olivicoltura in Rende (CS), dove la “mosca” è presente in maniera massiccia causando notevoli danni, costituito da
piante giovani (10-15 anni) di cultivar diverse. In questa ricerca è stato sperimentato il dispositivo bersaglio “Attract
and Kill” (Suneco s.r.l). Esso è stato applicato manualmente alle piante di olivo, in numero di 100 x Ha (33 con
bicarbonato d’ammonio e feromone; 67 con solo bicarbonato d’ammonio), in luglio dei due anni, e mantenuto fino alla
raccolta (fine ottobre). Il campo così predisposto (tesi A) è stato confrontato con un’altra parcella (tesi B) trattata con
metodo antidacico convenzionale (dimetoato al superamento della soglia di intervento), e con una parcella testimone
(tesi T), trattata solo con acqua. Nella parcella trattata convenzionalmente sono stati effettuati due trattamenti, uno ai
primi di settembre e l’altro ai primi giorni di ottobre, con dimetoato alla concentrazione di 60gr/hl di p.a.
In un’altra parcella della stessa azienda è stato effettuato un trattamento con rame (ossicloruro di rame allo 0,5%).
Le prove di lotta con rotenone e azadiractina sono state effettuate negli anni 2000-2001 nel campo sperimentale
dell’A.R.S.S.A. in Mirto-Crosia (CS). Ai fini della difesa fitosanitaria, il campo è da diversi anni trattato con metodi
compatibili con la coltivazione biologica. Esso è stato suddiviso in tre parcelle corrispondenti ad altrettante tesi: A,
trattata con rotenone (p.c. ROTENA) alla dose di 300 cc/hl, addizionato da 300 g/hl di olio bi anco e 50g/hl di bagnante;
B, trattata con azadiractina A (p.c. DIRACTIN) alla dose di 150 cc/hl, addizionata con 50g/hl di bagnante; C, trattata
con sola acqua. I trattamenti sono stati effettuati, alle prime ore del mattino, al superamento della soglia del 20% di
infestazione attiva. Essi sono stati effettuati il 25 settembre del 2000, unico trattamento dell’anno, ed il 7 settembre e 4
ottobre del 2001 (due trattamenti).
I rilievi, per tutte le tesi, sono stati effettuati a scadenza decadica (da luglio a fine ottobre), ed hanno riguardato: a)
andamento della popolazione adulta presente in campo, per ogni tesi, rilevato mediante monitoraggio con cartelle
cromotropiche; b) andamento dell’infestazione attiva, per ogni tesi, rilevato mediante campionamento a random ed
esame di 100 drupe.
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