KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CHẤT MÀU ANTHOCYANIN TRONG NHỮNG ĐIỀU KIỆN pH KHÁC NHAU
https://app.box.com/s/5wmf0titrqf4n7s7wubzhy10sg9uei96
https://app.box.com/s/5wmf0titrqf4n7s7wubzhy10sg9uei96
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
https://twitter.com/daykemquynhon<br />
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
https://daykemquynhon.blogspot.com<br />
http://daykemquynhon.ucoz.com<br />
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />
Phụ lục 11: Số liệu khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa tại <strong>pH</strong> tối ưu và mẫu đối chứng<br />
theo từng loại dung môi ngâm.<br />
Dung môi<br />
ngâm<br />
Các mẫu Lần 1 Lần 2 Lần 3 Q (%)<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
1 mg/l<br />
1.427 1.383 1.322 41.949<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
0.5 mg/l<br />
1.832 1.862 20.892<br />
H 2 O<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
0.1 mg/l<br />
2.093 1.947 2.092 12.060<br />
Mẫu –<br />
1 mg/l<br />
1.285 1.259 1.249 47.015<br />
Mẫu –<br />
0.5 mg/l<br />
1.584 1.474 1.619 33.804<br />
Mẫu –<br />
0.1 mg/l<br />
2.134 2.095 2.146 8.429<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
1 mg/l<br />
1.378 1.302 1.275 44.594<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
0.5 mg/l<br />
1.694 1.614 1.675 29.231<br />
Acid citric<br />
<strong>pH</strong> 4 –<br />
0.1 mg/l<br />
2.135 2.071 9.415<br />
1% Mẫu –<br />
1 mg/l<br />
1.279 1.223 1.224 48.016<br />
Mẫu –<br />
0.5 mg/l<br />
1.698 1.643 1.711 28.200<br />
Mẫu –<br />
0.1 mg/l<br />
2.154 2.155 2.184 6.665<br />
Blank 2.313 2.312 2.314<br />
Vit C 0.082 0.083 0.083<br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - <strong>HÓA</strong> 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST> : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language