KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CHẤT MÀU ANTHOCYANIN TRONG NHỮNG ĐIỀU KIỆN pH KHÁC NHAU
https://app.box.com/s/5wmf0titrqf4n7s7wubzhy10sg9uei96
https://app.box.com/s/5wmf0titrqf4n7s7wubzhy10sg9uei96
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
https://twitter.com/daykemquynhon<br />
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
http://daykemquynhon.ucoz.com<br />
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />
Phụ lục 9: Số liệu khảo sát ảnh hưởng của các <strong>pH</strong> khác nhau đến chỉ số Polyanthocyanin trong dịch chiết theo từng<br />
loại dung môi ngâm.<br />
Dung<br />
môi<br />
ngâm<br />
H 2 O<br />
Acid<br />
citric<br />
1%<br />
<strong>pH</strong><br />
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
λ = 420 nm λ max = 536 nm λ = 700 nm<br />
Nước Bisulfite Nước Bisulfite Nước Bisulfite<br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
https://daykemquynhon.blogspot.com<br />
PC CD P (%)<br />
<strong>pH</strong> 1 0.3 0.136 0.478 0.062 0.032 0.024 1.158 3.126 37.044<br />
<strong>pH</strong> 2 0.278 0.127 0.419 0.049 0.021 0.015 1.154 2.968 38.881<br />
<strong>pH</strong> 3 0.269 0.126 0.389 0.051 0.018 0.014 1.157 2.881 40.160<br />
<strong>pH</strong> 4 0.244 0.122 0.292 0.042 0.012 0.007 1.185 2.6 45.577<br />
<strong>pH</strong> 5 0.243 0.138 0.223 0.055 0.019 0.014 1.281 2.444 52.414<br />
Mẫu 0.284 0.125 0.191 0.041 0.012 0.004 1.247 2.899 43.015<br />
<strong>pH</strong> 1 0.707 0.053 0.344 0.12 0.021 0.017 0.463 7.183 6.446<br />
<strong>pH</strong> 2 0.63 0.053 0.329 0.127 0.019 0.016 0.481 6.42 7.492<br />
<strong>pH</strong> 3 0.59 0.059 0.325 0.135 0.022 0.018 0.527 5.983 8.808<br />
<strong>pH</strong> 4 0.394 0.061 0.285 0.14 0.022 0.019 0.541 3.983 13.583<br />
<strong>pH</strong> 5 0.285 0.068 0.258 0.148 0.025 0.021 0.597 2.833 21.073<br />
Mẫu 0.221 0.06 0.243 0.147 0.018 0.014 0.593 2.255 26.297<br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - <strong>HÓA</strong> 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST> : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language