Bulletin 2011/35 - European Patent Office

(A21D) II.1(1)
(73) Kamps GmbH, Auf dem Mutzer 11, 41366
Schwalmtal, DE
(72) Krapp, Stephan, 34132 Kassel, DE
(74) Tönhardt, Marion, Forrester & Boehmert
Pettenkoferstrasse 20-22, 80336 München,
DE
(51) A21D 8/02 (11) 2 144 509 B1
A23L 1/00 A21D 13/00
(25) De (26) De
(21) 08758402.5 (22) 07.05.2008
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL
NO PL PT RO SE SI SK TR
(43) 20.01.2010
(86) EP 2008/003672 07.05.2008
(87) WO 2008/135286 2008/46 13.11.2008
(30) 08.05.2007 DE 102007021583
(54) • VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINER
BACKWARE
• METHOD FOR PRODUCING A BAKERY
PRODUCT
• PROCÉDÉ POUR FABRIQUER UN PRODUIT
DE BOULANGERIE
(73) Bahlsen GmbH & Co. KG, Podbielskistrasse
11, 30163 Hannover, DE
(72) HABBEL, Martin, 33659 Bielefeld, DE
GROVE, Karsten, 31174 Dingelbe, DE
(74) Weber, Joachim, Hoefer & Partner Patentanwälte
Pilgersheimer Strasse 20, 81543
München, DE
A21D 13/00 → (51) A21D 8/02
A21D 15/02 → (51) A21D 6/00
A22C 11/00 → (51) A22C 11/12
(51) A22C 11/12 (11) 2 218 332 B1
A22C 11/00
(25) Es (26) En
(21) 10382006.4 (22) 14.01.2010
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT
NL NO PL PT RO SE SI SK SM TR
(43) 18.08.2010
(30) 11.02.2009 ES 200900383
(54) • Verfahren zum Entfernen von Fleischresten
in den Enden von frisch abgetrennten
Würstchen und Vorrichtung zur dessen
Durchführung
• Process for removing meat remains in tails
of recently clipped sausages and device for
the performance thereof
• Procédé pour éliminer les résidus de
viande des queues de saucisses qui
viennent d'être sectionnées et dispositif
pour la réalisation de ce procédé
(73) Lorenzo Noguera, Sagar, Pol. Ind. El Cros,
calle del Torrent de Mada s/n-nave 1, 08310
Argentona, ES
(72) Lorenzo Noguera, Sagar, 08310 Argentona,
ES
(74) Sugrañes Patentes y Marcas, Calle Provenza
304, 08008 Barcelona, ES
A23C 1/03 → (51) A23J 1/20
(51) A23F 3/32 (11) 2 129 232 B1
A23F 5/12 A23L 1/00
A23L 2/395 A23P 1/02
(25) Fr (26) Fr
(21) 08717138.5 (22) 26.02.2008
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL
NO PL PT RO SE SI SK TR
(43) 09.12.2009
(86) EP 2008/052311 26.02.2008
(87) WO 2008/107342 2008/37 12.09.2008
Europäisches Patentblatt
European Patent Bulletin
Bulletin européen des brevets
(30) 26.02.2007 FR 0701338
12.10.2007 FR 0758272
(54) • VERFAHREN ZUM VERDICHTEN VON
PFLANZENPULVERN UND ERHALTENE
PRODUKTE
• PROCESS FOR COMPACTING PLANT
POWDERS AND PRODUCTS OBTAINED
• PROCEDE DE COMPACTION DE POUDRES
VEGETALES ET PRODUITS OBTENUS
(73) Eurotab, Zac des Peyrades, 42170 Saint Just
Saint Rambert, FR
(72) RUBINSTENN, Gilles, F-75005 Paris, FR
BRANLARD, Paul, F-69005 Lyon, FR
BROSSE, Jacques, F-42320 La Grande Croix,
FR
(74) Tetaz, Franck Claude Edouard, et al, Cabinet
Regimbeau 20, rue de Chazelles, 75847 Paris
Cedex 17, FR
A23F 5/12 → (51) A23F 3/32
(51) A23G 1/00 (11) 2 314 170 B1
A23G 1/36
(25) De (26) De
(21) 09013408.1 (22) 23.10.2009
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT
NL NO PL PT RO SE SI SK SM TR
(43) 27.04.2011
(54) • Verfahren zur Erzeugung lagerstabilier
Impfkristalle aus Kakaobutter bzw. Schokoladenmassen
• Method for producing storage stable seed
crystals made of cocoa butter or chocolate
masses
• Procédé de production de germes stables
en stockage en beurre de cacao ou masses
de chocolat
(73) Uelzena eG, Im Neuen Felde 87, 29525
Uelzen, DE
(72) Fichtl, Peter, 29572 Ebstorf, DE
Dietrich, Holger, 47839 Krefeld, DE
Schliehe-Dierks, Ralf, 48151 Münster, DE
(74) Kossak, Sabine, Harmsen - Utescher
Rechtsanwälte - Patentanwälte Neuer Wall
80, 20354 Hamburg, DE
A23G 1/36 → (51) A23G 1/00
A23G 9/32 → (51) A23L 1/187
A23G 9/34 → (51) A23L 1/187
A23G 9/52 → (51) A23L 1/187
(51) A23J 1/20 (11) 1 265 495 B1
A23J 1/22 A23C 1/03
C12N 9/10
(25) En (26) En
(21) 01936140.1 (22) 22.03.2001
(84) AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI
LU MC NL PT SE TR
(43) 18.12.2002
(86) EP 2001/003436 22.03.2001
(87) WO 2001/070042 2001/39 27.09.2001
(30) 23.03.2000 PCT/EP00/02618
(54) • VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON
TROMMELGETROCKNETER PROTEINZ-
UBEREITUNG
• METHOD FOR PREPARING A ROLLER
DRIED PROTEIN PREPARATION
• PROCEDE DE PREPARATION D'UNE PRE-
PARATION DE PROTEINES SECHEES SUR
CYLINDRES
(73) FrieslandBrands B.V., Stationsplein 4, 3818
LE Amersfoort, NL
(72) CLARK, David, Callam, NL-5175 XG St.
Michielsgestel, NL
394
Patente
Patents
Brevets (35/2011) 31.08.2011
SCHMELTER, Tillmann, Gerhard, NL-5467
DW Veghel, NL
VAN DIJK, Johannes, Henricus, NL-5409 TN
Odiliapeel, NL
(74) Van Someren, Petronella F. H. M., et al,
Arnold & Siedsma Sweelinckplein 1, 2517
GK Den Haag, NL
A23J 1/22 → (51) A23J 1/20
A23K 1/00 → (51) A61K 35/74
(51) A23K 1/16 (11) 2 265 131 B1
A23K 1/18 A23K 1/175
A23L 1/304 A23L 1/31
(25) En (26) En
(21) 08788811.1 (22) 31.07.2008
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL
NO PL PT RO SE SI SK TR
AL BA MK RS
(43) 29.12.2010
(86) HU 2008/000093 31.07.2008
(87) WO 2009/130522 2009/44 29.10.2009
(30) 24.04.2008 HU 0800260
(54) • ANWENDUNG EINER FUTTERMITTELZU-
SATZSTOFFMISCHUNG FÜR DIE VERBES-
SERUNG DER FLEISCHQUALITÄT VON
SCHWEINEN UND GEFLÜGEL
• APPLICATION OF A FEED ADDITIVE MIX-
TURE FOR IMPROVING MEAT QUALITY OF
PIGS AND POULTRY
• UTILISATION D'UN MÉLANGE D'ADDITIF
ALIMENTAIRE PERMETTANT D'AMÉLIO-
RER LA QUALITÉ DE LA VIANDE DE PORC
ET DE VOLAILLE
(73) Pro-Feed Kft., Kerektó u. 8., 2146 Mogyoród,
HU
(72) SÁNDOR, Levente, H-2100 Gödöllõ, HU
SÁNDOR, Gergõ, H-1172 Budapest, HU
SÁNDOR, Zsombor, H-2100 Gödöllõ, HU
(74) Varga, Tamas Péter, Bertalan Lajos u. 20. fsz.
3/a., 1111 Budapest, HU
A23K 1/175 → (51) A23K 1/16
A23K 1/18 → (51) A23K 1/16
A23L 1/00 → (51) A21D 8/02
A23L 1/00 → (51) A23F 3/32
(51) A23L 1/187 (11) 1 997 389 B1
A23G 9/34 A23G 9/32
A23G 9/52
(25) It (26) En
(21) 08153030.5 (22) 19.03.2008
(84) AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB
GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL
NO PL PT RO SE SI SK TR
(43) 03.12.2008
(30) 20.03.2007 IT MI20070543
(54) • Zusammensetzung für Custard und Verfahren
zur Zubereitung von Custard
• Composition for custard and process for
the preparation of custard
• Composition pour crème anglaise et procédé
de préparation de la crème anglaise
(73) G.S.G. S.r.l., Via Lago di Molveno 4, 36100
Vicenza, IT
(72) Fieurgant, Dominique, 72610, BERUS, FR
(74) Martegani, Franco, et al, Franco Martegani S.
r.l. Via Carlo Alberto, 41, 20052 Monza
(Milano), IT
(51) A23L 1/22 (11) 2 247 194 B1
A21D 2/00 A23L 1/314
(25) En (26) En