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-C’est comme l’Afrique, dit Martine en s’essuyant les mains a son
tablier. On a colonisé et on a vacciné tout le petit monde. On a voulu faire
le bien. Résultat ? Quarante ans plus tard, la population de l’Afrique a
quadruplé. Et comme on les a abandonnés à leur propre sort personne ne
s’est soucié de l’économie, l’entreprise, l’emploi et la santé. En Afrique,
on a oublié de marier les bonnes intentions avec le développement.
-Je suis français par le cœur et je me débrouille, poursuit Sanchez mais
quand je vois le bordel que la mafia d’en haut s’efforce de maintenir et
l’avenir qu’elle nous prépare, je me dis que les petits chinois doivent se
frotter les mains et beaucoup rire. Le futur leur appartient. Le cadavre de
la France sera facile à dévorer.
-Ça sent quoi là ? S’écrie Louise affolée. Qu’est- ce qui brûle ?
-C’est le cadavre de la France, suggère Raphaël en entrant dans les
cuisines.
-Merde, c’est mon gigot ! S’exclame Sanchez en fonçant vers les
fourneaux »
Un peu plus tard, Sanchez est revenu se placer derrière le bar et sert à
boire.
«Je prendrai bien un Johnny Black, annonce Hector Lemaître.
-N’oubliez pas, beau-frère, que ‘la Pampa’ ne fait ni cadeau ni crédit.
C’est exactement comme chez le receveur.
-Je vous savais pingre, dit Lemaître.
-Pingre? Vous êtes une grosse sangsue, Lemaître ! C’est pas étonnant
que vous ayez fait carrière aux impôts.
-Vous serez toujours jaloux de ma réussite, Sanchez.
-Jaloux ! Vous rigolez ? Vous n’avez jamais eu d’ambition réelle.
-Qu’est-ce que l’ambition ?
-Si vous en aviez eu vous seriez devenu vampire plutôt que sangsue. Et
puis tant que j’y pense, vous avez oublié de laisser un pourboire la
dernière fois.
-Pourquoi voulez-vous que j’en laisse un ?
-Vous ne laissez jamais de pourboire quand vous allez au restaurant ?
-Bien sur que j’en laisse.
-Et ici, vous n’en avez pas payé pour Raphaël et sa mère !
-Eux, c’est la famille ! C’est pas la même chose…
-Comment ce n’est pas la même chose ! S’écrie Sanchez. Ils ont
travaillé toute la journée. Ils vous ont servi admirablement et nettoyé
toute la vaisselle et les saletés que vous avez laissées derrière vous.
-Vous m’ennuyez Sanchez !
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