Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

CHAPITRE 6
IL N’Y A PAS DE
CORPS PARFAIT
Augmentez également votre apport en acide folique
(vitamine B9) en consommant plus de haricots, lentilles,
légumes-feuilles vert foncé, noix, graines, fruits et jus de
fruits, et prenez un complexe de vitamines et minéraux qui
en contient.
Prenez un supplément de fer
Prenez un supplément de fer si votre médecin vous le
recommande ; sinon, concentrez-vous sur la qualité de votre
alimentation (le chapitre 4 donne plus d’informations sur
l’apport en fer).
Que faut-il manger en cas d’allergies
alimentaires ?
La plupart des réactions
indésirables aux aliments
sont causées par des
intolérances (voir la page
suivante) plutôt que par
de véritables allergies.
Seulement quelque deux
pour cent des adultes
souffrent d’allergies
alimentaires à proprement
parler.
Une allergie est une
réaction d’hypersensibilité
de l’organisme à un agent
de l’environnement.
Les personnes atteintes
d’allergies alimentaires
subissent une chaîne de
Attention !
Appelez immédiatement
le 911 en cas d’apparition
d’un des symptômes
suivants à l’issue d’un
repas :
• étourdissement
(sensation
d’évanouissement) ;
• confusion ;
• gonflement des lèvres,
de la langue ou du
visage ; ou
• respiration sifflante ou
difficulté à respirer.
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