Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

ANNEXE A
SEPT JOURS DE
MENUS SANTÉ
Ces menus sont composés des portions recommandées
dans le Guide alimentaire canadien pour les femmes de
plus de 50 ans. Les hommes doivent ajouter une portion de
viandes ou substituts de viande par jour et une portion de
céréales complètes (par exemple, pour le menu du jour 1, une
deuxième tranche de pain complet grillé au déjeuner).
Il est important de noter que le Guide alimentaire canadien
recommande aux aînés de prendre un complément de
400 UI de vitamine D par jour.
Il est conseillé de choisir un complexe de vitamines et
minéraux formulé spécialement pour les plus de 50 ans
ou un complément de calcium accompagné de vitamine D.
Lire attentivement les étiquettes pour s’assurer que le
complément choisi apporte suffisamment de vitamine D.
JOUR 1
Déjeuner
1 orange
¾ de tasse (175 ml) de flocons d’avoine
2 c. à soupe (30 g) de noix hachées ou de graines sur les
céréales
½ tasse (125 ml) de lait écrémé ou partiellement écrémé ou
de boisson au soja enrichie
1 tranche (35 g) de pain complet grillé
Dîner
¾ de tasse (175 ml) de fromage blanc égoutté (cottage)
½ tasse (125 ml) de salade de fruits
1 muffin à la citrouille et aux raisins secs*
1 tasse (250 ml) de lait écrémé ou partiellement écrémé ou
de boisson au soja enrichie
210 | ANNEXE A