Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

Je suis donc très heureux de présenter le guide
Alimentation et santé des aînés, qui je l’espère aidera les
aînés à prendre les bonnes décisions pour leur santé
et à agir sur plusieurs facteurs qui font obstacle à une
bonne alimentation, notamment en matière de temps,
d’effort, de savoir et savoir-faire, de goût et de coût. Le
guide Alimentation et santé des aînés aborde également
la salubrité des aliments, un élément indispensable à
la promotion de la santé. Il donne des informations sur
les compléments et sur l’alimentation conseillée aux
personnes atteintes de maladies chroniques. Et il présente
des méthodes simples pour réduire la consommation de
matières grasses et de sel, maintenir un poids normal,
acheter des aliments sains sans dépasser son budget et
déchiffrer les étiquettes.
Enfin, on y trouve les conseils et les recettes d’autres aînés,
dont plusieurs ont été contraints d’adopter de nouvelles
habitudes alimentaires après un diagnostic de maladie
chronique. En même temps que d’autres initiatives
sociétales destinées à favoriser une vieillesse active, le
guide Alimentation et santé des aînés aidera son public
à faire les meilleurs choix pour leur santé et à vivre de
manière plus autonome, plus active et plus agréable.
P.R.W. Kendall, MBBS, M.Sc., FRCPC
Médecin hygiéniste en chef de la Colombie-Britannique