Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

RECETTES
VINAIGRETTE SANS SEL
PAR PORTION
CALORIES : 45 PROTÉINES : 0 LIPIDES : 5 G
GLUCIDES : 0 FIBRES : 0
SODIUM : 0 CALCIUM : 0
QUANTITÉ : 6 PORTIONS DE 2 C. À SOUPE CHACUNE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES
CETTE VINAIGRETTE SANS SEL FACILE À PRÉPARER
assaisonne à merveille les salades de toutes sortes.
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe (50 ml) d’huile végétale (d’olive ou de noix de
préférence)
2 c. à soupe (50 ml) de vinaigre (de vin rouge ou balsamique
de préférence)
¼ de c. à thé (1 ml) de moutarde forte ou sèche
1 c. à thé (5 ml) de fines herbes séchées (selon le goût)
1 gousse d’ail hachée fin, ou ½ c. à thé de poudre d’ail
INSTRUCTIONS
1. Mettre tous les ingrédients dans un petit bocal.
2. Agiter pour bien mélanger.
3. Verser sur la salade cuillerée par cuillerée.
4. Conserver le reste d’assaisonnement au réfrigérateur.
208 | RECETTES D’ASSAISONNEMENTS