Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

• La tension artérielle est normale si le plus grand nombre est
inférieur à 130 et le petit nombre est inférieur à 85.
• Une tension artérielle située entre 130/85 et 139/89 est à la
limite de la normale ; il faut donc la faire revérifier chaque
année par votre médecin.
• On parle d’hypertension artérielle lorsque la tension est
supérieure ou égale à 140/90.
Beaucoup de gens souffrant d’hypertension artérielle peuvent
faire baisser leur tension en modifiant leurs habitudes
alimentaires, en réduisant leur consommation d’alcool et en
faisant plus d’activité physique, alors que d’autres ont besoin
de médicaments.
Cependant, les médicaments seuls ne suffisent pas : une
alimentation saine est essentielle même pour ceux qui
prennent un médicament contre l’hypertension.
Pour réduire ou prévenir l’hypertension artérielle, il faut
commencer par suivre les conseils donnés plus haut dans ce
chapitre aux personnes souffrant de maladies cardiaques,
ainsi que les recommandations du Guide alimentaire canadien,
et :
• conserver un bon niveau d’activité physique ;
• maintenir un poids normal ;
• ne pas fumer ;
• limiter sa consommation d’alcool.
Il faut en outre suivre les conseils ci-dessous.
Consommer moins de sel
Les médecins recommandent aux personnes souffrant
d’hypertension artérielle de consommer au maximum 1500 à
2300 mg de sodium par jour, soit l’équivalent d’une cuillerée
à thé de sel, toutes sources alimentaires confondues (le
chapitre 3 indique la teneur en sodium des aliments courants
et donne des conseils pour réduire sa consommation de sel).
BIEN S’ALIMENTER EN CAS DE MALADIE CHRONIQUE | 69