Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

10. Trouver des sources d’information fiables 152
Comment savoir si une information est fiable ?
Où trouver des informations fiables ?
Diététiste ou nutritionniste, quelle est la différence ?
11. Recettes santé faciles et rapides 162
Déjeuner et collations. Lait frappé à l’orange — Muffins
à la citrouille et aux raisins secs — Pâte de fruits à tartiner.
Dîner et souper. Soupe de lentilles et d’orge perlé
aux fines herbes — Salade d’épinards à l’orange et au
sésame — Salade de brocolis — Jardinière de thon —
Quesadilla — Légumes sautés au tofu — Filets de poisson
vapeur aux pommes de terre et asperges — Côtelettes
de porc poêlées aux patates douces et au couscous
— Pain de viande délice — Sauté au curry indien —
Frittata aux épinards — Cocotte de poulet aigre-doux
aux légumes — Cocotte de bœuf, légumes et pâtes.
Desserts. Compote de fruits express — Crumble aux
fruits rouges — Salades de fruits frais aux noix.
Assaisonnements. Condiment universel — Vinaigrette
sans sel.
Annexes
A. Sept jours de menus santé 210
B. Bien manger avec le guide alimentaire canadien 217
C. Pour savoir si votre poids est normal 221
D. Glossaire 225
E. Index 232
F. Remerciements 238