Alimentation et sante des aines - HealthLinkBC

CHAPITRE 7
PRÉVOIR ET
S’ORGANISER POUR
BIEN S’ALIMENTER
• Consultez les circulaires des magasins et leurs publicités
dans les journaux pour planifier vos repas en fonction des
produits en promotion.
Produits céréaliers
• Achetez vos produits céréaliers en vrac, ou lorsqu’ils sont
en promotion.
• Profitez des promotions pour faire provision de pâtes
complètes, car elles se conservent bien et longtemps. Les
pâtes de forme simple (spaghetti, macaroni) sont moins
chères que certaines pâtes plus décoratives comme les
farfalles.
• Le pain frais est souvent vendu à prix réduit en fin de
journée. On peut alors en acheter deux gros ou une
douzaine de petits et congeler le surplus. Le pain se
conserve bien au congélateur (jusqu’à trois mois). N’oubliez
pas que les différents types de pain complet (à base de
farines de blé entier, de blé entier moulu sur pierre, de blé
concassé, d’avoine, etc.) sont meilleurs pour la santé que le
pain blanc.
• Les céréales complètes, comme les flocons d’avoine, sont
moins chères et meilleures pour la santé que les céréales
raffinées et additionnées de sucre.
Fruits et légumes
• Les fruits et légumes de saison cultivés dans la région
reviennent beaucoup moins cher que ceux d’importation,
et il est également possible d’aller en cueillir en libreservice
pour les congeler.
• Les fruits et légumes surgelés et en conserve gardent
toutes leurs propriétés nutritives et sont meilleur marché
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