Enologia e Gastronomia in Italia dall'Ottocento a ieri - L'Arengario S. B.

36. ANONIMO, Le conserve alimentari. Conserve d’ogni specie di carne conserve
d’uova, burro, latte, formaggio, pane, ecc. Conserve di legumi, conserve
di frutta, ecc., Milano, F. Legros e C. - Biblioteca Tecnico-Popolare, 1879;
15,8x10 cm., brossura, pp.158, copertina tipografi ca con titolo inquadrato in una
sottile cornice decorativa. Dorso rifatto e una fi rma di proprietà al frontespizio.
Seconda edizione. (Bibliografi a: Paleari Henssler 1998: volume I, pag. 196).
37. CECCO DA SAN SALVI (Francesco Montelatici), La vigna e la cantina.
Conversazioni di un vecchio Vinicoltore, Firenze, Stabilimento Tipografi co
Mariani, 1879; 19,2x12,8 cm., brossura originale a colori, pp.280-(2), bella
copertina decorata e 8 fi gure incise n.t. Buono stato di conservazione. Prima
edizione (Bibliografi a: Niccoli 1902: pag. 508; Paleari Henssler 1998: volume
I, pag. 508; Pazzini 1995: pag. 494; Sormanni 1883: pag. 115).
38. BALLOR, Vino chinato - Qualità extra - 12 diplomi d’onore - 13 medaglie
d’oro, Torino, Freund Ballor & C.ia (stampa: Lit. Giorgis - Torino), 1880 (s.d. ma
ca. 1880); 12,7x10,4 cm. Etchetta originale illustrata con la veduta dello stabilimento
Ballor presso la stazione di Cambiano, stampa in cromolitografi a.
39. BIZZARRI, Vino chinato. Specialità della ditta G.C. Bizzarri - via Orivolo N° 15
- Firenze, Firenze, Ditta G.C. Bizzarri (stampa: Lit. Ottavio Pieri - Firenze), (s.d. ma
ca. 1880); 15x10,3 cm. Etichetta originale illustrata, stampa in cromolitografi a.
40. CUGNONI Giuseppe (1824-1908), Berlingaccio ditirambo di Giuseppe
Cugnoni pubblicato il XXIV giugno MDCCCLXXX per festeggiare le Nozze Del
suo fi glio Guglielmo con Elvira Casalini, Livorno, Tipografi a di Francesco Vigo,
1880; 24x17,2 cm., brossura decorata, pp.50-(2), copertina con titolo stampato
a due colori. Elegante pubblicazione stampata in occasione delle nozze Cugnoni-Casalini
in cui è celebrato il banchetto di nozze degli sposi: “(...) Ciò son
que’ cannelloni / Di pasta, lessata, / Burrosi, caciati / Che da macco fur detti meccheroni....”.
(pag. 15). Intonso. Ottimo stato di conservazione. Prima edizione.