Enologia e Gastronomia in Italia dall'Ottocento a ieri - L'Arengario S. B.

144. BUITONI, Per rendere sana e gioconda la mensa. Consigli preziosi,
pubblicazione mensile. Anno I n.2 - Nov. 1932 - XI, Sansepolcro, S.A. Gio &
F.lli Buitoni - (Stampa: Bertieri Milano), 1932; 18,5x13,3 cm., brossura, pp.24
(incluse le copertine), copertine illustrate e 13 disegni a colori nel testo di Piero
Bernardini (Firenze 1891 - 1974). Raccolta di 36 ricette da preparare con prodotti
Buitoni. “...Queste ricette sono state studiate sotto un triplice punto di vista:
offrire delle vivande sane, nutrienti e appetitose adatte ad ogni famiglia, permettere
una giusta e bene intesa economia ...suggerire la maniera più conveniente
di preparare gli insuperabili Prodotti Buitoni...” (pag. 3). Prima edizione.
145. CARBONI Erberto (Parma 1899 - Milano 1984), Natura morta con pesce,
frutta, bottiglia e bicchiere, 1932; 10,5x8,5 cm., opera originale di gusto futurista,
tempera su cartoncino in bianco, nero e rosa, fi rmata e datata dall’artista.
146. COLUSSI, Focaccia veneziana A. Colussi - Venezia - Negozio di vendita:
Milano, Venezia, A. Colussi (stampa: Arti Grafi che Navarra - Milano), 1932 (13
dicembre); 140x100 cm., Manifesto originale illustrato di artista non identifi -
cato (fi rma di diffi cile decifrazione), stampa in litografi a, intelato. La Colussi,
uno dei marchi più prestigiosi dell’industria alimentare italiana, è stata fondata
nel 1911 a Venezia dalla famiglia Colussi, originaria del bellunese e più precisamente
dal paese di Pianaz in comune di Zoldo Alto. Nel 1946 l’azienda si
trasferisce a Perugia e successivamente a Petrignano di Assisi.