Enologia e Gastronomia in Italia dall'Ottocento a ieri - L'Arengario S. B.

221. AA.VV., Salone internazionale dell’alimentazione. Mostra della posateria
moderna e antica, Bologna, Ente Autonomo per le Fiere di Bologna, 1958;
22,6x19,5 cm., brossura fi gurata a colori, pp.(90), copertina a colori e 20
illustrazioni in bianco e nero (disegni e immagini fotografi che). Elenco uffi ciale
delle aziende partecipanti al Salone internazionale dell’alimentazione e catalogo
della mostra sulle posaterie antiche e modernee. Prefazione di Alcino
Cesari e un “Cenno storico sulla posateria” di A. S. Prima edizione.
222. GASCO LORET Sara, Sara I poeti in cucina con una prefazione in versi di LuLuciano Folgore, Roma, Carucci - editore, 1958; 19,2x15,3 cm., legatura coeva
in mezza pelle a cinque nervi, titolo e fregi dorati al dorso, piatti marmorizzati,
pp.123-(3), prefazione di Luciano Folgore: “Prefazione in parodia”. Raccolta
di diciotto poesie/ricette dedicate ad alcuni poeti italiani. Tiratura di 300
esemplari numerati. Copia priva di numerazione ma autografata dall’autrice.
223. MOTTA, MOTTA Tartine e cocktail, cocktail s.l. (Milano), Motta (Stampato dalla Ilda - Novara),
s.d. (1958); 16,4x12 cm., brossura, pp.(30), copertina a colori, opuscolo
ben impaginato interamente illustrato con scritte e immagini a colori. Catalogo
pubblicitario della ditta Motta con ricette di cocktail e tartine.
224. MUNARI Bruno (Milano 1907 - 1998),
Les fourchettes de Munari - The
Munari’s Forks - Le forchette di Munari, Milano, La Giostra, 1958; 21x7,2 cm.,
brossura, pp.68 n.n., 2 illustrazioni fotografi che b.n. in copertina e al retro e 28
illustrazioni al tratto, fi gure di forchette con relativa didascalia di Munari. Testi
a commento sull’esperienza delle “forchette” in italiano, inglese, francese e
giapponese, ciascuno diverso dall’altro. Prima edizione. (Bibliografi a: Maffei
2002: pag. 96; Munari 1995: pag. 285).