Enologia e Gastronomia in Italia dall'Ottocento a ieri - L'Arengario S. B.

207. BOCCASILE Gino (Bari 1901 - Milano 1952), Dall’oliva pregiata olio RadiRadino puro e squisito, Monza, Olio Radino (stampa: Fiorin - Milano), (s.d. ma 1950);
34,3x24,7 cm., locandina pubblicitaria a colori, stampa su cartoncino. Vintage.
208. BUZZATI Dino (Dino Buzzati-Traverso, Belluno 1906 - Milano 1972),
Invasione di topi in una dispensa, (Milano), (anni ‘40 / ‘50); 26,5x19 cm.,
disegno originale a china su carta, non fi rmato. Il disegno occupa il retro
bianco di un ritaglio di foglio d’album per una collezione di francobolli, con spazi
numerati stampati da 457 a 471 e marcato «Spagna LXXXIX - 22. Spagna
- 1930 - Commemorativi della chiusura dell’Esposizione di Siviglia - Soggetti
diversi - Dent. 11 - 14». Il tema dei «topi» è uno degli incubi buzzatiani, e infatti
«I topi» è il titolo di uno dei «Sessanta racconti» (Mondadori, 1958): “E’ come
si vede una fantasia allegorica, ma anche troppo inverosimile, se vogliamo
pensarci un momentino, e fare il conto di quanti sono i topi a questo mondo,
nascosti nelle fogne e nelle cantine, astuti peggio delle volpi, e di questa astuzia
amici fededegni mi han dato testimonianza amplissima: rubano l’olio delle
macchine utensili infi landoci la coda per poi succhiarsela ghiottescamente,
riescono a far catena e a pendolare appesi al soffi tto fi no a che l’ultimo arriva
ad azzannare lo spago da cui pende il prosciutto, a roderlo, a farlo cadere, sì
che poi l’intera masnada fa banchetto sontuoso. Mi dicono che gli enti d’igiene
sono disperati, nelle grandi città, dinanzi al cosiddetto problema della derattizzazione:
il veleno funziona la prima volta, poi - misteriosamente - i topi si
passano la voce e nessuno va più a mangiare il pappone venefi co; qualcuno
giura che, oltre alla casa dei Corio, i topi abbiano occupato un intero molo del
porto di Genova e tengano i camali come ostaggi. La verità è che si mettono
d’accordo ai nostri danni, i sorci ci fanno fuori tutti” (Luciano Bianciardi, dalla
Prefazione a «Dino Buzzati. Sessanta racconti», Milano, Mondolibri, 1969).
Tre sono le principali caratteristiche che connotano il disegno: 1) Il tema: i topi
che a poco a poco saccheggiano la cantina; 2) La serialità e la cooperazione
(che ricordano le serie di «soldatini»); 3) L’affi nità di tratto con le tavole de «La
famosa invasione degli orsi in Sicilia» (Milano-Roma, Rizzoli, 1945), in particolare
la tavola «Nuovi sintomi della corruttela degli orsi», pag. 109). “Il fatto è
questo, io mi trovo vittima di un crudele equivoco. Sono un pittore il quale, per
hobby, durante un periodo purtroppo alquanto prolungato, ha fatto anche lo
scrittore e il giornalista. Il mondo invece crede che sia viceversa, le mie pitture
quindi non le può prendere sul serio. La pittura per me non è un hobby, ma
il mestiere; hobby per me è scrivere. Ma dipingere e scrivere per me sono in
fondo la stessa cosa. Che dipinga o scriva, io perseguo il medesimo scopo,
che è quello di raccontare delle storie” (Dino Buzzati, «Vecchia auto», Milano,
Lossa, 1968). Opera pubblicata in un volume scolastico edito in Francia:
AA.VV., Livre unique. Français 4ème, Paris. S.E.J.E.R. Nathan, 2006; pag. 49
come illustrazione del racconto di Buzzati: «Mes amis Corio».