Enologia e Gastronomia in Italia dall'Ottocento a ieri - L'Arengario S. B.
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la partecipazione della parte progressista del Paese, ottiene la sospensione<br />
dei licenziamenti. Poi la sconfi tta, con la cassa <strong>in</strong>tegrazione di 23.000 unità.<br />
La nota manifestazione silenziosa di impiegati, colletti bianchi e aristocrazia<br />
operaia, segna la spaccatura delle forze <strong>in</strong> lotta. Da un lato le rivendicazioni<br />
operaie di identità e ruolo attivo nella produzione, dall’altro le categorie privilegiate<br />
che vedono <strong>in</strong> pericolo le situazioni acquisite. Il risultato sarà per molti la<br />
perdita dell’occupazione e una profonda crisi dell’unità s<strong>in</strong>dacale”.<br />
249. MARCHESI Gualtiero (Milano (Milano 1930 1930), 1930 1930), Ma mia nuova grande cuc<strong>in</strong>a<br />
italiana, Milano, Rizzoli Editore, 1980 (novembre); 24,4x17,5 cm., legatura<br />
editoriale <strong>in</strong> similpelle rossa, custodia illustrata a colori, pp. 197-(3), copert<strong>in</strong>a<br />
tipografi ca, risguardi illustrati con un disegno a colori di Enrico Baj , 4 tavole <strong>in</strong><br />
bianco e enro nel testo con immag<strong>in</strong>i fotografi che degli “Strumenti del mestiere”,<br />
8 tavole fuori testo con 41 immag<strong>in</strong>i fotografi che a colori di celebri piatti<br />
preparati da Marchesi. Testo <strong>in</strong>troduttivo di Eugenio Medagliani “La vera storia<br />
del “Div<strong>in</strong>o Marchesi”, fotografi e di Enzo M<strong>in</strong><strong>in</strong>no. Esemplare con dedica autografa<br />
dall’autore. Prima edizione.<br />
250. ROSSITTI Valerio, Valerio Viti e v<strong>in</strong>o nel Friuli. Storia - Araldica - Regesti con<br />
una nota di terapia enoica. Documenti, Ud<strong>in</strong>e, Arti Grafi che Friulane, 1982;<br />
21,7x17,5 cm., legatura editoriale cartonata, pp.(2)-94-(4), copert<strong>in</strong>a illustrata<br />
e 8 tavole fuori testo con 16 illustrazioni a colori, 11 illustrazioni <strong>in</strong> bianco e<br />
nero nel testo. Testi di Marcello Pillon e Valerio Rossitti. Prima edizione.<br />
251. ROSSI Aldo (Milano 1931-1997), “La conica e altre caffettiere”, Crus<strong>in</strong>allo,<br />
Alessi s.p.a., 1984; 30x21,3 cm., legatura editoriale <strong>in</strong> pelle nera, pp.51-(5),<br />
una tavola a colori con il titolo applicata al centro della copert<strong>in</strong>a, 4 tavole a colori<br />
applicate n..t., 39 tavole e illustrazioni a colori e b.n. con progetti disegnati
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