Guia de receitas encadeadas - Lipor

1ª Semana – dia de 2ª feira
Exemplo de uma lista de compras
Tabela 1 – Lista de compras para uma ementa deste guia.
Produto Preço de Venda ao Público Quantidade Total (€)
Batatas 0,2€/kg 500g 0,10
Cenouras 0,49€/kg 200g 0,10
Abóbora 1,49€/kg 1 Pedaço (100g) 0,15
Cebola 0,35€/kg 1 (80g) 0,06
Alho 3,5€/kg 1 (10g) 0,04
Espinafres 2,48€/kg 1 molho (200g) 0,50
Sal 0,34€/kg q.b. (10g) 0,00
Azeite 3,19€/lt q.b. (15ml) 0,05
Frango 1,69€/kg 1 1,69
Cerveja 1,11€/lt 330ml 0,37
Sopa de cebola 9,80€/kg 1 pacote 0,49
Dióspiros 5€/kg 8 5,00
Canela em pó 23,1€/kg q.b. (40g) 0,92
Pão / Chapatas 1,98€/kg 1 por pessoa (90g) 0,71
Peito de frango 7,95€/kg 500g 3,98
Cogumelos Paris fatiados 2,23€/kg 250g 0,56
Alho 3,5€/kg 10g 0,04
Alho francês 2€/kg 50g 0,10
Azeite 3,19€/lt 15ml 0,05
Cebolinho 69,5€/kg q.b. 0,35
Sal marinho 0,34€/kg q.b. 0,01
Pimenta de moinho 38,8€/kg q.b. 0,19
Total 15,46
*Quantidades apenas indicativas
O total das compras corresponde ao preço do almoço e jantar para 4 pessoas.
Para esta ementa, teríamos um gasto por pessoa de 3,86 € (almoço e jantar).
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