Guia de receitas encadeadas - Lipor
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3 colheres (sopa) <strong>de</strong> aguar<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> pêra (ou outra aguar<strong>de</strong>nte à gosto)<br />
2 colheres (sopa) <strong>de</strong> amêndoas palitadas ou laminadas<br />
Hortelã para <strong>de</strong>corar<br />
Preparação<br />
Pré-aquecer o forno a 220ºC. Untar uma assa<strong>de</strong>ira com manteiga e reservar.<br />
Descascar as peras e cortá-las em meta<strong>de</strong>s no sentido longitudinal.<br />
Remover <strong>de</strong>licadamente os caroços e esfregar as peras com um limão cortado em meta<strong>de</strong>s.<br />
Colocar as peras na assa<strong>de</strong>ira com a parte achatada virada para baixo.<br />
Regar com o sumo do limão restante e reservar.<br />
À parte, misturar o açúcar com o vinho doce e a aguar<strong>de</strong>nte.<br />
Regar as peras com a mistura e distribuir pedacinhos <strong>de</strong> manteiga por cima.<br />
Polvilhar as peras com as amêndoas e levar ao forno por 20-25 minutos, a 220ºC.<br />
Servir as peras mornas, <strong>de</strong>coradas com umas folhinhas <strong>de</strong> hortelã.<br />
3ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Sopa <strong>de</strong> Grão<br />
• Prato principal: Choquinhos Fritos<br />
Ingredientes: (Para 4 pessoas)<br />
1kg <strong>de</strong> choquinhos<br />
800g <strong>de</strong> batatas<br />
3 <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho<br />
2,5dl <strong>de</strong> azeite<br />
Sumo <strong>de</strong> ½ limão<br />
Sal, pimenta e água q.b.<br />
Preparação:<br />
Arranje os choquinhos e lave-os.<br />
Descasque os <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho.<br />
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