Guia de receitas encadeadas - Lipor
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Quando estiverem fritas retiram-se as costeletas, e junta-se aos líquidos da frigi<strong>de</strong>ira o vinho branco<br />
e <strong>de</strong>ixa-se ferver 1 minuto, após esse tempo, juntam-se as natas e as mostardas e mexe-se bem até<br />
começar a borbulhar.<br />
De seguida juntam-se os cornichons abertos ao meio e <strong>de</strong>ixa-se apurar o molho. Assim que estiver<br />
serve-se <strong>de</strong> imediato com as costeletas. Polvilha-se com salsa e po<strong>de</strong> acompanhar com batata frita e<br />
salada.<br />
• Sobremesa: Abacaxi<br />
3ª Feira – Jantar<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Brócolos<br />
• Prato principal: Bolinhos <strong>de</strong> Batata Recheados com Carne Picada<br />
Ingredientes:<br />
1kg <strong>de</strong> batatas cozidas e passadas pelo passe-vite<br />
1 ovo<br />
100g <strong>de</strong> queijo ralado tipo parmesão<br />
Sal<br />
1 ½chávena <strong>de</strong> farinha <strong>de</strong> trigo aproximadamente (vai <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>r da quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong> batata).<br />
Ovo e pão ralado para panar<br />
Óleo para fritar<br />
Recheio:<br />
½kg <strong>de</strong> carne picada (po<strong>de</strong> fazer-se com camarão que fica muito bom)<br />
½ cebola picadinha<br />
1 tomate picadinho<br />
Sal e um ramo <strong>de</strong> cheiro ver<strong>de</strong>.<br />
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