Guia de receitas encadeadas - Lipor

Preparação:
Numa taça misturar a alface, o pepino cortado em pedaços, o queijo feta, as fatias de presunto,
azeitonas, uma cebola cortada às rodelas, os cogumelos laminados, as metades de pêssego cortado
aos pedaços e os pinhões.
Tempera-se com o azeite, os grãos de pimenta, o alecrim e o vinagre balsâmico.
Como as azeitonas e o presunto já têm sal suficiente não é necessário colocar sal na salada.
Nota: As saladas são dos pratos mais fáceis de fazer e, de maneira geral, os ingredientes combinam
sempre bem.
• Sobremesa: Salada Tropical
Ingredientes:
1 saqueta de gelatina de ananás
1 manga
2 kiwis
1dl de sumo de ananás
4 maracujás
Preparação:
Prepare a gelatina de ananás de acordo com as instruções da embalagem.
Verta-a num tabuleiro e, quando estiver fria, leve-a ao frigorífico para solidificar.
Depois de sólida, corte-a em cubos e reserve-a.
Descasque a manga e o kiwi, corte a primeira em fatias finas e os segundos em rodelas. Distribua a
fruta por taças, alternando com a gelatina.
Regue com o sumo de ananás.
Corte o topo dos maracujás, retire-lhes a polpa e disponha um pouco desta em cada taça.
Sirva a salada bem fresca.
Sugestão: Adicione 6 rodelas de ananás e 12 morangos, cortados em pedacinhos, à gelatina ainda
líquida. Leve a solidificar. Sirva a gelatina cortada em cubos. Distribua por taças e decore com
chantily a gosto.
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