Guia de receitas encadeadas - Lipor
Guia de receitas encadeadas - Lipor
Guia de receitas encadeadas - Lipor
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Preparação:<br />
Num recipiente coloque a batata, o sal, o queijo e o ovo, misture bem e vá acrescentando a farinha<br />
aos poucos.<br />
Passe a mão pela farinha <strong>de</strong> trigo ou óleo e na palma da mão abra a massa, coloque o recheio feche<br />
e passe pelo ovo e pelo pão ralado. Frite em bastante óleo.<br />
Para o recheio:<br />
Frite a carne e junte os ingredientes. Deixe cozinhar.<br />
Po<strong>de</strong> acompanhar com uma salada.<br />
Nota: Estes bolinhos <strong>de</strong> batata recheados valem por uma refeição e po<strong>de</strong> usar-se o recheio que se<br />
queira.<br />
• Sobremesa: Melão em Bolas<br />
Ingredientes:<br />
1 melão<br />
Hortelã q.b.<br />
Preparação:<br />
Lave o melão e enxague-o, corte-o ao meio e limpe-o <strong>de</strong> sementes.<br />
Com o auxílio <strong>de</strong> uma colher parisiense, retire bolas <strong>de</strong> polpa.<br />
Distribua as bolas <strong>de</strong> polpa por taças e sirva esta sobremesa bem fresca, <strong>de</strong>corada com folhas <strong>de</strong><br />
hortelã.<br />
Sugestão: Regue as bolas <strong>de</strong> melão com vinho do Porto. Deixe no frigorífico a refrescar e coloque<br />
nas taças antes <strong>de</strong> servir.<br />
4ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Agrião<br />
79
Change language