Guia de receitas encadeadas - Lipor
Guia de receitas encadeadas - Lipor
Guia de receitas encadeadas - Lipor
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Preparação:<br />
Cortam-se alguns morangos e dispõe-se num prato. De seguida, regam-se com um pouco <strong>de</strong> mel a<br />
gosto.<br />
Po<strong>de</strong> também optar por dispor os morangos em taças individuais e rega-los com chocolate quente,<br />
por substituição ao mel.<br />
Por norma, os morangos são servidos ao natural, com chantilly ou em salada, outras formas <strong>de</strong><br />
apresentar os morangos.<br />
5ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Cenouras<br />
Ingredientes:<br />
500g <strong>de</strong> cenouras<br />
300g <strong>de</strong> batatas<br />
1 cebola<br />
2 <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho<br />
50ml azeite<br />
1,5l <strong>de</strong> agua<br />
1 raminho <strong>de</strong> coentros<br />
1 pitada <strong>de</strong> noz-moscada<br />
Sal e pimenta<br />
Preparação:<br />
Lavar as cenouras, as batatas, a cebola e os alhos.<br />
Reservar uma cenoura e cortar os restantes legumes em pedaços. Leve-os ao lume a refogar no<br />
azeite. Tempere com sal e pimenta e regue com a água.<br />
Deixar cozer durante 20 minutos, <strong>de</strong>pois reduza a puré.<br />
Descascar e cortar a cenoura que se reservou em cubinhos junta à sopa assim como os coentros<br />
picados e a noz-moscada <strong>de</strong>ixar cozer.<br />
Depois <strong>de</strong> cozida é só rectificar os temperos.<br />
11
Change language