Guia de receitas encadeadas - Lipor
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3ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Legumes com Feijão Ver<strong>de</strong><br />
• Prato principal: Filetes <strong>de</strong> Peixe<br />
Ingredientes:<br />
Filetes <strong>de</strong> pescada<br />
Sal<br />
Alhos<br />
Ovos<br />
Farinha<br />
Sumo <strong>de</strong> limão<br />
Pimenta<br />
Leite<br />
Óleo<br />
Preparação:<br />
Tempere os filetes com algum tempo <strong>de</strong> antecedência.<br />
Pise os alhos com o sal e barre os filetes.<br />
Tempere com pimenta e sumo <strong>de</strong> limão e junte um pouco <strong>de</strong> leite e <strong>de</strong>ixe a marinar algumas horas.<br />
Escorra-os bem, passe por farinha e <strong>de</strong>pois por ovo batido e frite em óleo bem quente mas sem<br />
<strong>de</strong>ixar queimar.<br />
Sirva com arroz, salada mista ou salada russa, segundo a sua preferência.<br />
• Sobremesa: Maçã Cozida<br />
Ingredientes:<br />
8 maçãs reinetas<br />
16 colheres (sopa) <strong>de</strong> água<br />
8 colheres (sopa) <strong>de</strong> açúcar amarelo<br />
1 pau <strong>de</strong> canela<br />
Anis estrelado q.b.<br />
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