Guia de receitas encadeadas - Lipor

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Sopa de cebola 9,80€/kg 1 pacote Sopa de Marisco em Pó 6,53€/kg 2 colher de sopa Spaghetti 2,68€/kg 500g Sumo 0,66€/lt 2lt Tomate 0,86€/kg 9 latas Tomate pelado 1€/kg 1 lata Tomate picadinho 1,26€/kg 1 uni. Tomilho 69,5€/kg 5 raminho Tostinhas 3,46€/kg q.b. Vinagre 0,41€/lt 6 colheres de sopa Vinho branco 0,99€/lt 1lt Vinho do porto 9,32€/lt q.b. Vinho moscatel (ou outro vinho branco doce) 5,93€/lt 1 dl Vinho tinto 0,94€/lt 1lt Vol-au-vent 5,63€/uni. 8 uni. Whisky 8,13€/lt 0,5 cálice 106
Receitas por ordem alfabética Entrada Pág. Açorda à Alentejana 23 Açorda à Alentejana de Bacalhau 58 Alheira com Ovos 92 Beringelas ao Parmesão 94 Caldo Verde 85 Canja de Galinha 61 Cogumelos com Pimentos 34 Cogumelos Recheados 41 Creme de Abóbora e Cenoura 74 Creme de Agrião 79 Creme de Brócolos 76 Creme de Cenouras 11 Creme de Couve-Flor 36 Creme de Legumes com Feijão Verde 51 Curgete com Atum 90 Delicias de Peixe 9 Empadas de Pescada 6 Espargos Grelhados com Presunto 83 Folhadinhos de Salmão 48 Folhado de Farinheira com Espinafres 45 Mini Rissóis de Carne 21 Morcela com Batatas 43 Pimentos Recheados 88 Puré de Grão com Couve-Flor 69 Sopa de Espinafres 3 Sopa de Grão 26 Sopa de Peixe 65 Vol-au-vent de Bacalhau com Tomate 97 Prato Principal Pág. Alheira com Batata Cozida 91 Arroz e Filetes de Polvo 63 Bacalhau à Lagareiro com Batata a Murro e Bróculos 49 Bacalhau de Cebolada com Batata Cozida 14 Bacalhau Merengado 95 Batatas Recheadas de Frango ao Forno 81 Bifes de Peru Recheados com Molho de Legumes 56 Bolinhos de Batata Recheados com Carne Picada 78 Caldeirada de Bacalhau 87 Canellonis, Brócolos e Castanhas 80 Carne Assada com Arroz e Legumes Cozidos 8 Carne de Porco com Azeitonas e Cogumelos 84 Carne Estufada 18 Choquinhos Fritos 29 Coelho Panado 26 107
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Guia de receitas encadeadas As rece
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1ª Semana 2ª Feira - Almoço •
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Pimenta de moinho q.b. Preparação
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• Prato Principal: Salada de Fran
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Barra-se, com este preparado, a car
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Preparação: Cortam-se alguns mora
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• Sobremesa: Melão 5ª Feira - J
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Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 po
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Preparação: Tem-se o feijão já
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Fechar a tampa da panela (sem esque
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Domingo - Almoço • Entrada: Mini
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• Sobremesa: Peras Bêbedas Ingre
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Junte as carcaças escorridas a car
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0,25dl vinho branco Sumo de 1 limã
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3 colheres (sopa) de aguardente de
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Ingredientes: Chocos Camarões Pime
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Quando as batatinhas estiverem cozi
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Preparação: Laminar os cogumelos.
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Preparação: Descascar as batatas
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Ponha ao lume uma panela com água
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Preparação: Primeiro os crepes: N
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Tapar o recipiente e deixar cozinha
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0,5dl de vinho do porto (ou jeropig
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• Sobremesa: Mousse de Chocolate
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fumado, coloca um pouco do creme ob
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3ª Semana 2ª Feira - Almoço •
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Preparação: Numa taça misturar a
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