Guia de receitas encadeadas - Lipor
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4ª Feira – Jantar<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Legumes com Feijão Ver<strong>de</strong><br />
• Prato principal: Refeição Rápida <strong>de</strong> Bacalhau<br />
Ingredientes: (Para 1 pessoa)<br />
1 fatia <strong>de</strong> pão<br />
2 colheres <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> azeite<br />
5g <strong>de</strong> alho<br />
1 cebola picada<br />
100g <strong>de</strong> bacalhau <strong>de</strong>sfiado e <strong>de</strong>ssalgado<br />
2 ovos<br />
Salsa<br />
Batata palha a gosto<br />
Preparação:<br />
Refogue o alho no azeite, em seguida a cebola.<br />
Junte o bacalhau <strong>de</strong>sfiado, os dois ovos batidos e mexa rapidamente acrescentando meta<strong>de</strong> da<br />
batata palha.<br />
Desligue o fogo e reserve.<br />
Passe o alho cru no pão e em seguida coloque o creme <strong>de</strong> bacalhau.<br />
Sobre o bacalhau salpique a restante batata palha.<br />
Decore e sirva.<br />
• Sobremesa: Fruta da Época<br />
5ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Açorda à Alentejana <strong>de</strong> Bacalhau<br />
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