Guia de receitas encadeadas - Lipor
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Atum q.b. (po<strong>de</strong> ser <strong>de</strong> conserva)<br />
Preparação:<br />
Bata os ovos e junte a água.<br />
Envolva a farinha com o fermento e vire sobre um tabuleiro revestido com papel vegetal untado <strong>de</strong><br />
manteiga.<br />
Leve a forno médio (200ºC) cerca <strong>de</strong> 10 minutos.<br />
Retire e enrole ainda quente e <strong>de</strong>ixe arrefecer.<br />
Desenrole e recheie, com maionese, atum e azeitonas <strong>de</strong>scaroçadas<br />
Enrole novamente a torta e parta em fatias. Sirva acompanhando com salada ou legumes salteados.<br />
Sugestão: Para que a torta fique mais douradinha, barre-a com maionese e leve novamente ao forno<br />
a gratinar.<br />
• Sobremesa: Fruta Laminada<br />
3ª Feira – Almoço<br />
• Entrada: Creme <strong>de</strong> Brócolos<br />
Ingredientes (Para 4 pessoas):<br />
1kg <strong>de</strong> brócolos frescos<br />
1 cebola gran<strong>de</strong><br />
3 <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho<br />
3 colheres <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> azeite<br />
1l <strong>de</strong> leite magro ou meio gordo<br />
Sal, pimenta e noz-moscada, a gosto<br />
1 ovo cozido (facultativo)<br />
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