Guia de receitas encadeadas - Lipor
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• Prato principal: Salada Russa<br />
Ingredientes:<br />
Batatas<br />
Cenouras<br />
Ervilhas<br />
Feijão Ver<strong>de</strong><br />
Milho<br />
Ovos<br />
Ervas aromáticas (opcional)<br />
Sal<br />
Azeitonas<br />
1 pimento assado<br />
Opcional:<br />
Atum<br />
Filetes <strong>de</strong> pescada<br />
Gambas<br />
Preparação:<br />
Coza os ovos.<br />
Corte as batatas e a cenoura em cubos não muito gran<strong>de</strong>s.<br />
Corte o feijão ver<strong>de</strong>.<br />
Coza tudo mas com cuidado para não ficar <strong>de</strong>masiado cozido.<br />
Escorra bem e passe <strong>de</strong> imediato por água fria para que não continue a cozer.<br />
Po<strong>de</strong> optar por usar atum, pescada cozida ou camarão.<br />
Misture tudo, envolva com maionese e enfeite com os ovos cozidos, o pimento assado em tiras,<br />
azeitonas e ervas aromáticas a gosto.<br />
Nota: Se não gostar <strong>de</strong> maionese po<strong>de</strong> optar por temperar a salada com azeite e vinagre.<br />
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