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Guia de receitas encadeadas - Lipor

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• Prato principal: Salada Russa<br />

Ingredientes:<br />

Batatas<br />

Cenouras<br />

Ervilhas<br />

Feijão Ver<strong>de</strong><br />

Milho<br />

Ovos<br />

Ervas aromáticas (opcional)<br />

Sal<br />

Azeitonas<br />

1 pimento assado<br />

Opcional:<br />

Atum<br />

Filetes <strong>de</strong> pescada<br />

Gambas<br />

Preparação:<br />

Coza os ovos.<br />

Corte as batatas e a cenoura em cubos não muito gran<strong>de</strong>s.<br />

Corte o feijão ver<strong>de</strong>.<br />

Coza tudo mas com cuidado para não ficar <strong>de</strong>masiado cozido.<br />

Escorra bem e passe <strong>de</strong> imediato por água fria para que não continue a cozer.<br />

Po<strong>de</strong> optar por usar atum, pescada cozida ou camarão.<br />

Misture tudo, envolva com maionese e enfeite com os ovos cozidos, o pimento assado em tiras,<br />

azeitonas e ervas aromáticas a gosto.<br />

Nota: Se não gostar <strong>de</strong> maionese po<strong>de</strong> optar por temperar a salada com azeite e vinagre.<br />

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